第一节 气血缘何是人的生命之源
12认识你身体里的“气”和“血”
人的一生大致可分为以下几个阶段：出生，发育，壮盛，衰老，死亡。中医学对人生历程有如下描述：“人生十岁，五藏始定，血气已通，真气在下，故好走；二十岁，血气始盛，肌肉方长，故好趋；三十岁，五脏大定，血脉盛满，故好步；四十岁，五脏六腑十二经脉皆大盛以平定，腠理始疏，荣华颓落，故好坐；五十岁，肝气始衰，目始不明；六十岁，心气始衰，故好卧；七十岁，脾气虚，皮肤枯；八十岁，肺气衰，魄离；九十岁，肾气焦，四藏经脉空虚；百岁，五藏皆虚，神气皆去，形骸独居而尽也。”形象地概括了人处于各阶段的生理变化，论述了气血对于人体的重要性。那么，到底什么是“气”和“血”呢？
气的含义较广，包括人体内能运行变化的精微物质，或脏腑组织的功能活动，均泛称为“气”，如水谷之气、呼吸之气、脏腑之气、经络之气等。气是维持人体生命活动的基本物质。人体的生命活动需要营养物质来维持，人体必须从外界摄取营养物质，包括肺从自然界吸入的清气和由脾胃所化生的水谷精微之气，才能维持正常的生理活动。人体的气来源于父母的先天之气、饮食物经消化后生成的水谷精微之气和肺吸入的自然界清气。
气有推动作用，指气具有激发和推动的功能。气是活力很强的精微物质，能激发和促进人体的生长发育以及各脏腑、经络等组织器官的生理功能；能推动血液的生成、运行，以及津液的生成、输布和排泄等。
气有温煦作用，指维持体温、温暖内脏以提高内脏的机能。气是人体热量的来源。如果气的温煦作用不足，则会出现畏寒肢冷、血运迟缓等。
气有防御作用，指气能护卫肌肤，抗御邪气。人体气血阴阳及其机能总称为正气，但通常与病邪相对来说，则指人体的抗病能力。中医学用气的观点解释病因和病理现象，用“正气”代表人体的抗病能力，用“邪气”标示一切致病因素，用正气不能抵御邪气的侵袭来说明疾病的产生。
气有固摄作用，指气可调节汗水与经血的分量，调整体内物质的排泄，主要有稳固、统摄血、津液、精液等液态物质，以防止无故流失的功能。当气的固摄功能不足时，便会出现血汗、盗汗、遗尿、遗精等病症。
气有营养作用，指气可为机体脏腑功能活动提供营养物质。
气的气化作用是指通过气的运动而产生的各种变化，具体指气将血转化成精或者将津液转化成汗，使气、血、津液和精相互循环变换。如果这一功能失常，会影响气、血、津液的新陈代谢，影响饮食物的消化吸收，影响汗液、尿液和粪便等的排泄。
上述气的几种功能密切配合、相互为用，才能保证人体正常的生命活动。
血，主要指血液，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。血是运行于脉中，环流周身，具有营养作用的红色液体。脉是血液运行的管道，又称“血府”。脉具有运行血液的作用，血液在脉中循环于全身，内至脏腑，外达肢节，为生命活动提供营养物质，发挥营养和滋润作用。在某些因素的作用下，血液不能在脉内循行而溢出脉外时，称为出血，即“离经之血”。
血有营养和滋润的作用，脾胃为气血生化之源。血主要来源于脾脏将食物消化所得的水谷精华，可能是由水谷的精华直接制成，或从水谷中抽出的营气与津液合成。所生成的血液会通过心脏持续送往全身各处。被送往全身的血液，就是支撑身体活动的营养源。肌肉和筋骨壮实与否、皮肤和毛发光泽与否等都取决于血能否正常和谐地流通于全身各处。
血是神志活动的物质基础，血气的充盛、血脉的和谐运行可以让人精力充沛、神志清晰、感觉灵敏、活动自如。只有血液供应充足，人的神志活动才能正常进行。
可见，气和血对生命来讲是非常重要的，认识气和血，有助于更好地指导养生。
13气血不足，五脏就闹饥荒
中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
如果人体的总血量不够，脏器就会出现“食粮”短缺，人体就容易出现疲软、无力、抵抗力下降等症状，也就是人们常说的“亚健康”状态。各脏器长期供血不足，各种疾病就有可能乘虚而入。
心脏“没吃饱”，就会心慌、气短、胸闷，特别想休息，然后出现间歇，心跳的次数就会越来越少，心脏开始疼痛。这些症状其实是在提醒你，它饿了、累了，需要血来补充。在这里需要特别注意的是，此时并非血管阻塞了血液的流动，而要从增加血液的总量上入手。
大脑“没吃饱”，轻者头晕、记忆力下降，重者因远端末梢的血管得不到充足的血液而干瘪、闭塞，继而出现脑缺血、脑梗塞，时间长了，脑子开始变“瘦”，脑萎缩、老年痴呆症就是这样发生的。
肝脏“吃不饱”，工作量就会减少，以前吃一斤肉，它都能转化成人体所需要的能量，而在“吃不饱”的情况下，一斤肉它只能转化七两，余下的三两以脂肪的形式弃置在肝脏里形成脂肪肝，或者堆积在血管里形成高血脂。
如果肾脏“没吃饱”，就不能保质保量地完成人体排毒工作，身体内的各种毒素就不能及时排出体外，从而引发尿酸、尿素过高。
胰腺也是一样，“吃饱了”就能奉献给人体充足的胰岛素，“没吃饱”时，糖不能被正常代谢，多余的糖留在血管里，造成血糖升高。
因此，血的重要性是中医食疗养生的核心内容。在日常生活中，不仅要注意食物的营养丰富，还要讲究搭配合理，这样才能保证人体内血的质量和浓度；保证了胃肠的消化吸收能力，就能让人血量充足。
因此，知道了气血的重要性，就要把它补足，不要让五脏“闹饥荒”。
第二节 如何养好气血这个生命之源
14认识五种气血水平和病谱
气血能量是判断人体健康的晴雨表。中医将人体的气血能量依高低水平分为五个等级，用阴阳和虚实来表达。因此，我们可以用以下的标准来检测自己的气血水平！
1 健康水平
用中医的眼光来看，健康水平的人各方面都很平衡，不偏阴也不偏阳，不偏虚也不偏实。平衡是中医追求的目标，因此这也是最健康的等级。这个等级的特征是身材匀称、脸色红润、脾气温和、作息规律。因为人有很强的防御力量，各种外来的疾病不易入侵，因此就不容易生病。这样的人很少，也许练太极或奇功的高人才能拥有这样的身体。
2阳虚水平
阳虚水平是指气血低于健康水平。造成气血下降的原因很多，如果一个人睡眠太晚或者营养吸收不良等，都会造成气血水平下降。这时人体抵抗疾病的能力和疾病入侵的能力不分伯仲，当有外来的疾病入侵时，人体虽有能力抵抗，但是不能像健康水平的人那样很快地击退疾病，而会在人体的各个器官发生激烈的战事，因此出现各种各样的症状。一些人身体因为经常出现这种“战事”的现象，传统上会认为他体弱多病。一般经常感冒甚至发烧的人或者有过敏性体质的人，气血水平都是处在这个等级里。
3阴虚水平
如果气血下降的趋势长期不能扭转，当气血降至低于阳虚的下限后，由于人体的能量太低，诊断维修系统无法完全正常工作，疾病入侵或器官的损伤如没有即时的危险，就暂时将之搁置。这时的气血只够维持日常工作或活动的需要，一般的疾病侵入时，人体并不抵抗，而是让疾病长驱直入。由于没有抵抗的“战事”，因此也不会有任何不舒服的疾病症状，但是会在人体的肤色、体形及五官上留下痕迹，有经验的医生能识别出来。
目前社会上许多人的气血处于这个水平。许多人都认为自己非常健康，有无穷的体力，每天忙到三更半夜，尽情地透支体力也不会生病，这些现象就是典型的阴虚水平气血能力的症状。
这个气血水平的人，愈晚精神愈好，这是由于人体日常产生的“气血”无法应付每天的透支，只好从人体原来储存的“火”中提取。说得通俗一点，这一级的人并不是没有病，而是没有能力生病。
幼年或年轻时生活作息是否正常，即是否储存了足够的能量；以及平时是否会抽空休息以补充能量，决定了人能在这个气血水平维持多久。因此，每个人可以在这个气血水平维持的时间是不一样的。举个最简单的例子，在农村长大的人，幼年时的睡眠较早，身体储存了较多的能量，因此比城市里长大的孩子能禁得起更长时间的透支。现代的孩子，比上一代都晚睡，将来可以透支的能量必定较少，生大病的可能一定比较多也比较早。
4阴阳两虚水平
由阴虚的状况继续消耗能量，等到储存的能量即将用尽的时候，也就是 “火” 快用完了，就到了“阴阳两虚”的水平。这时人体经常处于疲倦的状态，但为了取得必要的能量，人体会到肌肉里或其他部位萃取能量。
这是的“能量用尽”指的是在安全库存范围内的低水平，不是真的完全用尽。人体的能量透支到了这个水平，会暂时停止透支能量，使身体处于很容易疲倦的状态，强迫人体增加休息，这是人体的自我保护措施。
5阴阳大虚水平
由阴阳两虚的气血水平再继续下降，最终降低到中医所说的“阴阳大虚”的水平，也就是通常所说的“气血枯竭”。这时人体气血虚亏导致肝火旺，夜间难以入睡，越晚精神越好。
这个阶段的肝火旺，所透支的能量超过了人体安全库存的下限，身体到了“山穷水尽”的阶段，才不得不透支各种可能转化的能量。越不睡觉人越虚，肝火越旺，形成恶性循环。由于胆经阻塞引起胆汁不分泌，所吃食物无法转化为造血材料，营养难以吸收。