“开饭了！”
詹姆士吆喝着端进来一盆香喷喷的红烧肉。当当抓起一块塞进嘴里，那个香啊！叮叮馋得口水都流了出来，赶快伸出筷子夹起一块放进嘴里，同样感觉香味扑鼻，回味无穷。
詹姆士笑眯眯地看着叮叮、当当狼吞虎咽。
“叮叮、当当，你们知道这是什么动物的肉吗？”詹姆士问道。
叮叮犹犹豫豫地答道：“不会是青蛙肉吧？”
“不错。正是青蛙肉。”詹姆士笑着点点头。
叮叮、当当的筷子差点掉在地上：“吃野生的青蛙可是犯法的呀！”
詹姆士笑道：“不用怕，这是产于丹麦的‘司可尼蛙’，俗称眠蛙，是一种肉食蛙。当地人都将它当做肉食动物饲养。”
世界上有一种动物，一生中只醒3~4次，绝大部分时间是在睡眠中度过的。这种动物就是丹麦的“司可尼蛙”，俗称眠蛙。
眠蛙大如手掌，头大体壮，四肢特别发达。因为它很少行走，所以长得体肥肢壮。这种蛙，从出生起，一生中只有在寻觅配偶、交配产子，或寻觅食物时才醒来。即使醒过来，它的一行一动也非常迟钝缓慢。
眠蛙是一种肉食蛙，当地人都把它当作肉食动物饲养，如同猪、牛等一样看待。在盛产眠蛙的巴西多隆那乃地区的居民，吃眠蛙肉就像吃牛羊肉一样。
眠蛙很少进食，一生中只吃食两次。那么为什么还能长得膘肥体壮呢？原来，这种蛙的皮肤和它的四肢的皮质，都能从地面、空气获取养料，供它消耗。它的皮肤上有黏性的皮表层，能将飞虫的躯体黏住、溶化、吸收。所以，眠蛙长睡不醒，躯体也能照样增长。
除了这种特别能睡觉的蛙外，还有一种很奇特的蛙，生活在南美洲的的喀喀湖里，它从不到岸上来，过着严格的水栖生活。
通过研究得知，的的喀喀湖蛙完全能够在水下呼吸，这是因为它具备一个特别的呼吸途径。它可不像鱼和蝌蚪那样靠鳃呼吸。它的鳃早在从蝌蚪变态成蛙的过程中就消失了，而它的肺又极不发达，担负不起呼吸功能。的的喀喀湖蛙是靠皮肤来呼吸的—水里的氧通过布满表皮的微血管而进入血液。当然，要做到这一点，得有更多的皮肤与水接触才行，所以，它周身上下“挂”满了大大小小的皮肤皱褶，尤其是大腿部的皮褶更多。
的的喀喀湖蛙的奇特之处可真不少：由于它长年生活在水中，不必要像它陆上的同类那样用灵巧的舌头捕捉飞虫，所以嘴里的舌头、牙齿都已退化消失；为了便于在湖底的泥沼里搜寻食物，它们的四肢上长着长长的趾；而湖里丰富的食物和舒适环境，又使得它们一个个都成为养尊处优、好吃懒动的家伙。