书城养生《本草纲目中》的养生智慧、食疗良方、长寿方案(大全集)
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第13章 本草养生心法:养生之道在一补一泻之间(7)

7.胖大海治疗便秘 :取胖大海 5枚,放在茶杯或碗里,用沸水约 150毫升冲泡 15分钟,待其发大后,少量分次频颇饮服,并且将涨大的胖大海也慢慢吃下,胖大海的核仁勿吃,一般饮服1天大便即可通畅。

8.蒲公英治疗便秘 :取蒲公英干品或鲜品60-9 0克,加水煎至 100~ 200毫升,鲜品煮 20分钟,干品煮 30分钟,每日 1剂饮服,年龄小服药困难者,可分次服用,可加适量的白糖或蜂蜜以调味。

9.桑葚子治疗便秘 :取桑葚子50克,加水500毫升,煎煮成 250毫升,加适量冰糖,以上为1日量,1日服1次,5天为 1个疗程。

10.决明子治疗便秘 :取决明子 20克,放置茶杯内,以白开水冲浸,如泡茶叶一样,20分钟后,水渐成淡黄色,香味四溢,即可饮用。喝完药液后,再加 1次开水泡饮。

通腑将军,大黄当仁不让

中医认为:“六腑以通为用,欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓。”意思是说保持大便通畅而无积滞,就能有益于健康长寿。元朝朱丹溪受王充的启示,提倡“倒仓法”以祛病延年,即通畅大便及时排出肠胃中的糟粕,保持肠胃的清洁,从而减少疾病,延缓衰老。

欲使肠中常清,大便通畅,中药大黄可谓是一味良药,堪称名副其实的“通腑将军”。它在保持大便通畅,减少肠中有毒物质对肌体的侵害以及抗衰延年中屡建奇功,立下了汗马功劳。早在《神农本草经》中就记载:“大黄能荡涤肠胃,推陈致新,通利水谷,调中化食,安和五脏。”《汤液本草》中说大黄:“泄满,推陈致新,去尘垢而安五脏,谓如勘定祸乱以致太平无异,所以又将军之称。”《本草正义》中亦说:“大黄迅速善走,直达下焦,深入血分,无坚不破,荡涤积垢,有黎庭扫穴之功。”中老年人如能定期服用大黄,就像定期大扫除一样,可使体内的积滞隐患及时得以清除干净,肠中“垃圾”一清理,就可达到防病、健身的目的。

现代药理研究证实:大黄有泻下、消炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、利胆、止血、降血胆固醇和性激素的作用,大黄具有的泻下作用不妨碍小肠对营养物质的吸收。另外,进食少量大黄有健胃作用,可助胃吐故纳新,以滋后天之化源。老年人往往因血失调而诱发疾病,少量服用大黄,有行气活血,疏通经络之功,气血调和,经络畅通,则病不生。

服用时,每次取生大黄5~10克,水煎服或沸水冲泡代茶饮,以大便稀软而不形成水泻为度,每隔2~3日服一次。总之,应根据个人体质及具体情况酌情服用大黄,使其在保持大便通畅,抗衰延年中发挥应有的作用。

治便秘吃麻子仁最管用

便秘可以发生在人生的任何一个年龄段,它与我们的饮食不均衡、运动不足、压力过大、生活不规律等有着密不可分的关系。人体的肠壁并不是光滑的,而是有很多褶皱,我们每天所吃食物的残渣就会一点一点地积存在这些褶皱里。如果食物残渣在大肠中移动过慢,使便体变得又干又硬,增加了排便的困难,就形成了便秘。一旦便秘,粪便堆积在肠道中,会产生相当多的毒素,这些毒素通过血液循环到达人体的各个部位,导致面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔粗大、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、肥胖、心情烦躁等,更严重的还会导致结肠癌。

《本草纲目》记载,麻子仁可以润肠通便,滋养补虚,适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。 “大便秘,小便数。用麻子仁二升,芍药半斤,厚朴一尺,大黄、枳实各一斤,杏仁一升,一起熬研,加炼蜜和成丸子,如梧子大。每服十丸浆水送下。一天服三次。此方名‘麻仁丸’。”麻仁丸是中医用来治疗便秘的一个良方,不过你若是觉得这个方子用起来太复杂,还可用食疗的方法,喝一碗麻子仁粥。

材料:麻子仁20克,大米100克,白糖适量。

制法:将麻子仁择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。

除了麻子仁,无花果、蕨菜、红薯、蜂蜜等都可以促进排便。

需要注意的是,便秘主要分为两类:热秘和虚秘,虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的,需要润肠通便。而气虚则是大肠传导无力,血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差不多,但病因不同。因此对于体内毒素,切忌不可“一泻了之”。用食物泻法来清肠就比较安全。

便秘确实给人们带来了很大的痛苦,只要我们注意生活习惯,一样可以避免。例如,不要久坐,不要吃过咸的食物,经常运动,多喝水,多吃蔬菜和水果等。

本草食疗方案,让父母心宽肠畅

孩子们最关心的就是父母的身体健康了,要想让父母的晚年生活得悠闲自在,就要在日常生活中为他们着想一些。尤其是饮食方面,孩子要多费些心。老年人易受到便秘困扰,就要注意摄入蔬菜、水果等高纤维食物,如菠菜、黄色的甘薯和南瓜、色泽鲜艳的水果等。多吃全谷类粗粮,选择糙米而不是精米,多吃胡萝卜、橘子,而不仅是喝胡萝卜汁和橘子汁,每周至少吃两次豆荚类食物,用大豆、扁豆来代替肉类食品。由于老年人大多数存在肠功能逐日衰退的问题,这些高纤维食物同时含有较低的胆固醇,从而减少了老年人患心血管疾病和癌症的危险性。

而蛋糕、饼干、快餐和各种小吃。这些食品热量高但营养物质少,老年人不宜多吃。蛋白质的供给要注意相互搭配,如谷类、豆类、瘦肉、蛋禽的相互搭配以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入,从而做到平衡膳食。

另外,如果父母屡受便秘困扰,这里有一些食疗方案可供大家参考。

1.杏仁饮方

材料:杏仁二两,粳米二两。

做法:将杏仁去皮尖,细研,以水浸之。淘洗粳米后与杏仁汁混合,煮开。空腹服用。

功效:对老人五痔,泄血不绝,四肢衰弱,不能下食有很好疗效。

2.桑耳粥方

材料:桑耳二两,粳米四合

做法:将桑耳加入三升水中煎取至二升,粳米淘洗后于桑耳汁同煮,熬成粥。空腹食用,每天两次。

功效:对老人五痔下血,常烦热,羸瘦有效。

3.槟榔粥方

材料:槟榔15~30克,大米60克。

做法:先将槟榔煎煮20分钟后,去渣取汁,入大米煮成粥。早晚分服。

功效:对大便解出困难,大便干结,口苦,频频嗳气,胸闷胁胀有效。

久坐伤身,白领也为便秘忧

办公室一族们,由于工作性质长期久坐,难得一动。而长期保持坐姿缺乏运动,就很容易造成消化不畅,大肠蠕动无力,导致便秘。同时,紧张的工作、不规律的生活也让白领们经常处于焦虑状态中,这种状态很容易引起胃肠道功能紊乱,这些都是造成白领便秘的原因。

所以,白领们的便秘与老年人就不同。年轻人的便秘往往是受到外界因素的干扰,便秘不但会聚集体内的毒素,时间长了,还会引起其他疾病。想要彻底告别便秘,首先要让身体处于一种良性循环的状态中,然后再维持这种科学的状态。

保证正常的三餐也是白领预防便秘以及其他疾病的基本要求。虽然数不清的案头工作、会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐,大大小小的商务午餐、晚宴也不会让你吃得痛快。但为了健康着想,也要经常制定工作日健康食谱并坚持执行。

早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物,这类食物会平稳地提升血糖浓度,维持你一上午的营养供给。例如,一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。

午餐最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化,也可以驱除餐后的睡意。但一定不要忽视了搭配高纤维的蔬菜和水果。

晚餐则可以选择土豆、荞麦面的面条、大米等主食。他们对脑细胞有舒缓作用。但为了预防便秘,经常性吃一些糙米也是有好处的。

虽然食用高纤维的水果是治疗便秘的佳法,但是水果不能随便吃。白领通常都处在高度压力下,精神紧张就容易患溃疡病,所以不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。而新鲜菠萝容易诱发过敏、头痛,吃前最好在盐水中浸泡30分钟以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、柑橘等含糖量很高,不宜空腹食用,否则刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃胀满。

饮食、运动、按摩三方面加起来就可以改善白领便秘。在肚脐眼上抹一些清凉油,按顺时针方向按摩,面积由小到大,力量由轻到重,早晚各一次,每次10分钟,揉到手和肚皮都发热,也对缓解便秘有很好的效果。不过,任何方法都贵在坚持,如果是顽固的便秘者,刚开始可能效果不明显,坚持一段时间效果会很明显的。

豆豉、神曲、鸡内金,孩子宿便清干净

便秘看上去简单,可是治疗起来却十分复杂,只有找到便秘的根源,才能准确找出对应之策,尽快痊愈,并不再复发。

这是一个非常特殊的便秘故事。那是个寒冷的冬天,与往年相比,气温格外低,稍不注意人便容易受寒。

一个熟识之人,某日与她闲谈,得知她的儿子已经便秘多日,以至于每次大便都会难受得大哭,每日必用开塞露。那还只是个11个月大的小男孩,可怜的孩子。

询问详情,原来孩子只是大便干燥,需要用开塞露帮助才能排便,其他并无异常,饮食也与不生病时吃的一样。

便秘与人体各个脏腑经络相关,任何因素都有可能导致便秘的结果。然而,任何疾病也必有其根源,只要找到根源,就能找到有效的治疗方法。

天气严寒,虽然孩子没有感冒症状,然而却还有可能受凉。于是我问这位母亲孩子的小便是否异常,是否太频。这位母亲立即说,这孩子小便是比平时多很多,大约每15分钟就要有一次,自己还觉得奇怪呢,以为是给孩子喝水太多的原因。

小便多而大便干,显然是人体的水分从小肠走得太多,而入大肠太少。中医理论里,肺主通调水道,肺与大肠相表里。肺上游之水为什么多走小肠而少走大肠导致便秘?这恐怕与大气郁有关。

“肾司二便”,大便干硬,小便太多,二便都出错,当责之于肾。当时恰是严寒之时,太阳寒水主气。太阳寒水对应于人人体手太阳小肠经和足太阳膀胱经,而足太阳膀胱经络于肾,天气寒冷,寒气郁闭,恐怕肾气不能沿其表经足太阳膀胱经正常循行,转而向内里拥挤,郁于其所司的大肠,使肺的上游之水,不能顺利下行分与大肠,于是就出现了小便多而大便硬的现象。这种情况下,宣通肾气,当是治疗这个孩子便秘的关键之点。

小小的孩子,药不可口,终究难服。我在脑海中挨个列出市场上常见之物,终于注意到豆豉。豆豉为大豆发酵而成,发之品与细菌密切相关,而人体中细菌最多的地方正是大肠,故豆豉之气可入大肠。大豆形如肾,故豆豉之气可入肾。古人常用豆豉来发汗解表,故其必与皮相关。因与大肠有关,也与皮有关,能开皮毛,还与肾相关,恰符合上述病机,所以必然能肾气向体表宣通,解决大肠的气郁,解除肺之下游的压力,使游之水顺利进入大肠。

豆豉是常用的做菜调料,气味清香,煮水之后不会难喝。市场上的豆豉往往加盐,单独煮水,容易太咸。药店有淡豆豉售,会同样有效。于是我让孩子的母亲到药店买淡豆豉1两,水适量直接煮,大火烧开后,转小火再煮5分钟,之后取汤给子随意饮用。

那个孩子很喜欢豆豉的味道,服用当天,小便就恢复正常,但没有大便。服用次日,大便也自动解出,恢复正常。第三,大便时排出蛋清样液体,他母亲给他服用用小儿止泻药思密达,孩子大便恢复正常。至此,这个孩子的便秘彻底痊愈。

还曾经听一个朋友提起她的女儿,当时因为喂养不当而出现食积,便秘非常顽固,有人救她一方:用神曲、鸡内金共同煮水,取水给孩子服用。此方果然有良效,只是她担心孩子久服会形成对药物的依赖。

《本草纲目》中记载,神曲为发酵而成,故入大肠;鸡内金,色金黄,质粗糙,正是阳明燥金的特性,故入胃。此方构思颇为巧妙,不知出于谁手。两味简单药物,在普通中药店都可以买到,恰能解决食积便秘的难题白故在此向大家推荐。胃以通降为顺,胃气通降正常之后,由胃气通降不顺所导致的便秘自然便解除了。

所谓药物的依赖,往往是没有寻到病根所致。此方促使胃气通降,倘若确因食积而出现便秘,那么可以解除病因,并不会形成依赖。而且只要以后注意饮食,便秘也不容易再犯。但胃同样与人体的五脏六腑各经络密切相关,倘若因为别处出问题而造成胃的通降不顺,则病根未除.此方仅能治标,用则排便,不用则便秘复发,形成所谓的依赖性。但从严格意义上说,其实也不能称作依赖。

治病必须寻根,这样才能真正治愈,也无需长期反复吃药。