原料 大米100克，干黑木耳5克，红枣5枚。
调料 冰糖1大匙。
制作步骤Procedures
1 将黑木耳放入温水中泡发，去蒂及杂质，洗净沥干，撕成小朵；大米淘洗干净；红枣洗净，去除枣核。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、水发黑木耳、红枣，用旺火烧沸。
3 再转小火炖煮至大米、木耳软烂，然后放入冰糖煮至入味，即可出锅装碗。
