原料 大米饭150克，山野菜、冬菇各25克。
调料 葱花10克，葱末、姜末各5克，精盐、味精、胡椒粉各1/3小匙，酱油、料酒各1/2大匙，植物油1大匙。
制作步骤Procedures
1 将山野菜择洗干净，切成小段，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉；冬菇用温水泡发，去蒂、洗净，加入葱末、姜末、料酒，上屉蒸透。2锅中加油烧热，先下入葱花炒出香味，再放入大米饭、山野菜、冬菇，加入酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌炒均匀，即可出锅装盘。
