原料 中筋面粉500克，猪肉馅250克。
调料 葱末250克，姜末5克，精盐、味精各1小匙，鲜汤120克，植物油200克。
制作步骤Procedures
1 将中筋面粉加入清水调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧30分钟；猪肉馅加鲜汤调好，再加入葱末、姜末和精盐、味精搅匀，制成馅料。
2 将面团分成两块，擀成长方形，再将馅料平铺在两块面皮上，由左至右叠成4层，压紧合严。
3 平锅加油烧热，下入饼坯烙至两面呈金黄色、熟透，出锅切块，装盘上桌即可。
