原料 低筋面粉150克，鸡蛋液300克，葡萄干50克。
调料 白糖150克，牛奶4大匙，蛋糕油2小匙，植物油1大匙。
制作步骤Procedures
1 将鸡蛋液、白糖、蛋糕油放入搅拌器中，用慢速搅打2分钟，再慢慢倒入低筋面粉搅匀。
2 然后用高速搅打5分钟，再加入牛奶、植物油和葡萄干调拌均匀，成葡萄干蛋糕面糊。
3 烤盘刷上植物油，倒入面糊抹平，再放入烤箱，用中火烘烤35分钟至熟，取出切块即可。
