原料 羊蹄5根。
调料 川式红卤水1桶。
制作步骤Procedures
1 将羊蹄洗涤整理干净，放入沸水锅中焯烫一下，除尽血水，捞出过凉，沥干水分。
2 锅中加入川式红卤水烧煮至沸，放入羊蹄，先用大火卤约10分钟。
3 再转小火卤20分钟至羊蹄熟烂入味，捞出晾凉，即可上桌食用。
