油饼含有大量的有机质和蛋白质，又含有油脂（用压榨方法取油，残渣尚有不少油分）和维生素，营养价值很高，是畜禽的好饲料。因此，从经济利用看，凡是可以作饲料的油饼，最好先作畜禽饲料，而后用畜禽粪尿肥田，这是一种经济合理利用油饼的方法。有的地方，甚至拿豆子直接作肥料，这是一种浪费。
中国农业科学院土壤肥料研究所做过试验：用50千克豆饼喂猪，然后再将这些饼的粪上田和50千克豆饼直接上田作对比。“过腹还田”增长的猪肉和粮食，可以比豆饼直接下田增产粮食的产值增加60％左右。但要注意的是，油饼分3种情况，花生饼、大豆饼、芝麻饼无毒，可以直接喂猪；有一定毒素的，如棉子饼含有棉酚毒素，菜籽饼含有皂素，需要经过去毒处理才能作饲料；茶子饼、桐子饼毒性较大不便作饲料，可以直接下田。
当年的棉子饼毒性大，隔年陈放的棉子饼，因自然氧化，毒素减少，但在利用前要先在锅里煮沸2～3小时或用3％石灰水（澄清液）浸泡24小时，然后用清水漂洗2～3次，即可喂猪。要限制用量，母猪日用量为0.5千克，3月龄猪日用量0.1～0.2千克。一般喂1个月后，应停止10天再喂。对怀孕母猪和仔猪不宜喂饲。菜籽饼的处理方法：菜籽饼粉碎后置温水中浸泡24小时，将水倒去，再加水煮沸1～2小时，经常搅拌，使毒素蒸发出去，再用清水洗2～3次，就可喂猪。菜籽饼含有苦味，还要拌和其他饲料，猪才爱吃。饲用量应逐渐增加，不宜过多。