有机农业是指主要或完全依靠来源于生物的有机物质和有机能量，提高产量的农业生产技术体系。
其特点是尽量减少非再生性资源的投入，主要靠改善植物和动物的内在生育力以及外在环境，来提高土地生产率。
如建立用地养地结合的耕作制度、实行轮作、种植豆科植物和绿肥、秸秆还田、增施有机肥、注重水土保持、采用生物防治等。有机农业对节约能源、降低成本、减少污染，提高土壤肥力和农产品品质有良好效果。
由于有机农业全靠生物本身的物质循环和能量转换，转化效率较低，如果无大量土地或其他措施提供有机物质，则难以大幅度提高农产品产量。因此，有机农业应该和无机农业相结合，协调发展。