慢性胃病是一种胃黏膜糜烂，所以，这种疾病经常被称作慢性非糜烂性胃炎。并且，慢性胃病病理特点为以黏膜细胞、浆细胞的黏膜浸润为主，而中性粒细胞、嗜酸粒细胞可存在，不过量非常少。
胃位于我们身体的中焦部位，喜欢温润，厌恶燥热，吃饭以前喝点汤，能够迅速温润我们的胃，并且还可以达到开胃的目的。汤中的营养丰富，空腹喝下容易吸收，因此，南方人饭前喝汤是非常科学的。加上南方空气潮湿，外潮而内燥，喝汤能够除湿。
慢性胃炎患者可以没事为自己熬上一锅老鸭汤，具体做法：取白条老鸭一只，清洗干净，之后调入适量丁香、黄酒、葱、姜等，煲十几个小时即可。此汤是非常好的治胃养胃之品，不但能够补虚理气、养胃散寒，还可行气止呕，经常喝老鸭汤的人极少得胃病。
胃虽然位于体内，但却能够通过与食物的接触而接触外界，因此非常容易受外邪侵袭，如食用寒凉、辛辣刺激的食物容易胃痛。
从中医的角度上说，治疗胃病是比较复杂的，有的人上腹部不适，有的人下腹部不适，有的人饭前胃部不适，有的人饭后反酸、恶心、呕吐等。
可以将羊肉和大麦按3∶1的比例熬汤，熬熟之后调入适量盐即可。羊肉大麦汤中的羊肉有健脾和胃之功；大麦有温胃益脾之功，二者合在一起，能够很好地治疗胃病。曾经有位慢性胃炎患者来我这里看病，我给他推荐了羊肉大麦汤，连续喝了一段时间之后，他多年的慢性胃炎症状就消失了。
不过，不同的胃部疾病，选择的药物也是不同的。对于肝胃郁热证胃脘痛患者来说，可以服用适量丹栀逍遥散，可酌情添加黄连、连翘、延胡索等，有的医生会开煨姜、薄荷，有的医生会开三九胃泰、胃舒片。即使是同一种病症，所开的药物也可能不同。此外，胃病患者还可以选择萝卜饼、健胃粥、馒头等养胃食物。