春季万物复苏，到处都是勃勃生机，而此时，也是调养五脏的最佳时机。中医上认为，肝脏和春季相对，也就是说，春季是补养肝脏的最佳季节。
肝脏主疏泄，也就是掌管着人体的疏通、排泄过程，进而让气血变得更为畅通，避免人体中的废物、毒素淤阻，从整体上看，肝之疏泄功能和春季万物生发、柔和顺畅一致。
从中医的角度上说，心静，神安，肝气就会柔畅通顺，促进气正常运作。若心神躁动不安，精气耗损，器官就会早衰。清静养神指的就是思想上要保持开朗、乐观，七情不能过激，春季养肝的时候要特别注意制怒，因为怒伤肝导致的不良影响诸多。
春季万物生长旺盛，为采纳自然之气、养阳的最佳时机，运动为养阳的重点。春季时要早睡早起，抽时间到郊外踏青，做做广播体操，练练剑法，舒展全身的筋骨、肌肉，让全身融入自然界中，符合春季养阳的道理。坚持不懈，利于保持机体正常新陈代谢，利于肝脏疏泄。并且，运动可以促进全身血液循环，避免血液黏稠度上升，血脂上升，以及血管硬化，可以间接促进肝藏血、造血功能。
春季乍暖还寒，天气变化多端，各种病毒也在此时迅速繁殖，感染病毒会削弱肝脏、器官功能，所以，春季时要尽量少到人多、拥挤、空气污浊的地方去，并且服用适量有扶助正气生发、补益元气的补品，如人参、红参、西洋参等，吃一些具有滋补之功的食物，如牛奶、豆浆、蜂蜜等，进而达到补虚损、强身益寿的目的。
春季时，一定要懂得控制自己的情绪，怒从心头起，或是想要与人争吵的时候，一定要及时提醒自己，用理智去控制自己的怒气。最好将积聚、抑郁在心头的不良情绪通过适当方法发泄出去，尽快恢复到心理平衡状态。让自己变得更加积极、开朗，保持精神上的愉快。
春季时可以吃葱、蒜、韭、芥等养阳之品；尽量少吃酸味食物，多吃甜味食物，能够补益人体的脾胃之气。
下面就来给大家推荐一些春季养肝食物：
食物和药物一样具有寒、热、温、凉、平五种性质，温热食物适合属虚、寒证的肝病患者，如羊肉、牛肉、辣椒、刀豆、油菜、桂圆、红糖、糯米等。
寒凉食物适合属实证的肝病患者食用，如西瓜、苦瓜、竹笋、紫菜、冬瓜、白菜、豆芽、芹菜、牛奶、生蜂蜜、栗米、牛奶等。
平性食物适合各类型肝病患者食用，如黄花菜、百合、莲子、大枣、鲤鱼、菜花、葡萄、杏仁等。