制作步骤
1 将鸡精、鹰粟粉调匀成浓糊。
2 锅中加油烧至七成热，把四种蔬菜裹上调好的浓糊，入油锅内炸至色泽金黄、熟透，捞出沥油。
3 锅中加入番茄沙司、牛肉清汤粉、果醋、果汁、白糖炒浓，用水淀粉勾芡，倒在小碟内，与炸好的蔬菜一起上桌即可。
