原料 面线500克，鸡肉100克，胡萝卜、黄瓜、泡萝卜、紫菜、油菜叶、蟹柳、尖椒、熟芝麻各10克。
调料 蒜蓉8克，辣椒末、精盐、味精、鸡精、柠檬汁、香油各1小匙，白糖、醋精各3大匙。
制作步骤
1 将鸡肉、调料熬煮，盛出，鸡肉撕成丝。
2 胡萝卜、黄瓜、泡萝卜、油菜、紫菜分别切成丝；蟹柳切成片。
3 将面线放入沸水锅中煮熟，捞出投凉，放入碗中，加入味汁，撒上各种菜丝和熟芝麻即可。
