书城烹饪美食百味家常菜
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第350章 黄米枣糕

原料 黄米面500克,红枣150克,山楂糕片少许,核桃仁适量。

调料 植物油(熟油)适量。

制作步骤

1 黄米面拌湿;红枣稍煮;核桃仁烤熟。

2 黄米面上放一层红枣,放入蒸锅中蒸约2分钟,揭开锅盖,撒上一层湿黄米面,摆上一层红枣,盖上盖。

3 续蒸至软黄米面光滑且熟,取出,放在抹有熟油的面案上,用适量温水和熟油抹光滑。

4 摆上少许核桃仁和山楂糕片即可。