原料 鸡蛋清5个，猪板油250克，樱桃、蜜玫瑰各25克，面粉少许。
调料 淀粉3大匙，白糖300克，植物油适量。
制作步骤
1 猪板油洗净，剁成蓉；樱桃切细，加入猪板油蓉、白糖、蜜玫瑰拌成馅心；鸡蛋清打成蛋泡，加入面粉、淀粉搅拌均匀，制成蛋泡糊。
2 锅中加油烧热，下入裹匀蛋泡糊的馅心炸至酥嫩，捞出装盘，撒上少许白糖即可。
