书城烹饪美食蔬香四溢
42899300000158

第158章 榄菜剁椒四季豆

口味:香辣鲜脆

时间:20分钟

原料 四季豆400克,肉馅50克。

调料 榄菜50克,剁椒50克,葱20克,蒜30克,精盐、鸡精、酱油各1/2小匙,料酒1小匙,植物油2大匙。

制作步骤

1 将四季豆切成小粒;肉馅加入料酒搅拌一下;葱、蒜切末备用。

2 坐锅点火倒油,油热后下入葱、蒜爆香,加入肉馅炒变色。

3 放入四季豆、榄菜、剁椒、剩余调料翻炒至熟,调至入味出锅即可。