口味：鲜香松软
时间：15分钟
原料 冬笋段400克。
调料 水淀粉2小匙，鸡汤100克，酱油1/2大匙，姜块、葱段、料酒、味精、白糖各1小匙，花椒水1/2小匙，熟猪油750克。
制作步骤
1 锅中加油烧热，放入冬笋条稍炸，捞出沥油。
2 另起锅加油烧热，用葱、姜炝锅，加酱油、鸡汤、料酒、花椒水、味精、精盐、白糖烧沸，再放入冬笋煨至汤汁浓稠，加水淀粉勾芡即可。
