口味：咸香鲜嫩
时间：25分钟
原料 小鱼干、莲藕各150克，西蓝花200克。
调料 姜末少许，精盐适量，鸡精1/2小匙，酱油1大匙，高汤1000克，料酒、植物油各2大匙。
制作步骤
1 将小鱼干用温水泡软、洗净；莲藕去皮、洗净，切成片；西蓝花洗净，切成小朵。
2 炒锅加入植物油烧热，下入姜末略炒，再放入莲藕、西蓝花，加入料酒、酱油翻炒均匀，然后倒入高汤煮沸，加入精盐、鸡精煮至入味即可。
