口味:软嫩香滑
时间:30分钟
原料 白萝卜500克,斑节虾100克,香菇、海带各50克,牡蛎30克,枸杞子少许。
调料 精盐适量,胡椒粉少许,柴鱼酱油1/2大匙,鸡汤1500克。
制作步骤
1 将白萝卜去皮、洗净,切成条;香菇去蒂、洗净,切花刀;海带洗净,切成条。
2 将斑节虾剥去头、壳,留虾尾壳,洗净;牡蛎洗净。
3 锅中加入鸡汤煮沸,下入香菇、海带、白萝卜,用中火煮沸20分钟,再放入斑节虾、牡蛎、枸杞子,加入精盐、胡椒粉、柴鱼酱油煮至虾肉变红色即可。