口味：香脆咸鲜
时间：7天
原料 咸芥菜500克。
调料 黄酱、甜面酱、香油各适量。
制作步骤
1 将咸芥菜头放入清水盆中浸泡24小时，除去部分盐分，捞出，压去部分盐水。
2 将黄酱、甜面酱倒入缸内混拌均匀，放入芥菜头腌渍7天即可食用。
3 将腌好的芥菜头取出，洗去酱料，切成细丝，放入香油拌均，食之风味更佳。
