口味：香脆咸鲜
时间：4天
原料 鲜胡萝卜400克，花生米100克。
调料 面酱250克，白糖45克，精盐70克，味精、姜末各适量。
制作步骤
1 胡萝卜洗净，用盐水腌渍1天，捞出洗净，切成细丝，用细纱布包紧，放在面酱中腌渍1天。
2 把去皮腌好的花生米放在沸水中烫至半熟，捞出放进盐水中浸泡2小时。
3 腌好的萝卜丝用凉开水冲洗净，加入花生米拌匀，再加入白糖、姜末、味精腌2天即可食用。
