原料：净虾仁、净墨鱼各100克，粉丝1小把，圣女果、黄椒片、青椒片、生菜各少许。
调料：精盐、鱼露、辣椒粉各1小匙，白糖1/2小匙，青柠汁20克。
制作步骤
1 墨鱼切片，剞上麦穗花刀，与虾仁一起入沸水中焯至断生，捞出沥水；圣女果洗净，对半切开；生菜洗净、撕碎；粉丝放入清水中浸泡至软，再放入沸水中略焯，捞出沥水。
2 虾仁、墨鱼、粉丝和所有蔬菜放入大碗中，加精盐、白糖、柠檬汁、鱼露和辣椒粉拌匀即可。
