原料小西红柿、香蕉、荸荠（马蹄）各50克。
调料：精盐、冰糖各适量。
制作步骤
1 小西红柿放入清水中洗净，捞出沥干，切成两半；香蕉去皮，切成小片。
2 荸荠削去外皮，放入淡盐水中浸泡，再洗净沥干，切成小片。
3 锅中加入适量清水，先下入小西红柿、荸荠旺火烧沸，再撇去浮沫，转中火煮约20分钟，然后放入香蕉片、冰糖续煮10分钟，即可出锅。
