书城烹饪美食巧妇家常菜
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第402章 栗果红枣糖水

原料:栗子150克,无花果50克,红枣30克。

调料:红糖适量。

制作步骤

1 将栗子用清水洗净,剥去外皮,去除内膜;红枣洗净,去除枣核,取净果肉。

2 将无花果放入容器中,加入温水浸泡至软,捞出洗净,沥干水分。

3 坐锅点火,加入适量清水,先下入栗子肉、无花果、红枣旺火烧沸,再撇去浮沫,转小火煮约40分钟至栗子熟嫩,然后放入红糖煮至溶化,即可出锅装碗。