书城法律养老知识300问
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第187章 问题哪些因素会影响人的食欲?

答:人的食欲除了基本生理需求之外,常受到外部环境的影响,或增加食欲或影响食欲。

1 柔和光线增加食欲。柔和的灯光会让人们增加舒适感,从而减少对进餐的控制,延长人们的用餐时间,增加人们的进食量。

2 气味影响食欲。无论是周围环境的气味还是食物的气味,都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。如香的食物肯定会多吃。

3 轻音乐增加食欲。轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间,从而增大食物和饮料的消费量,尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时,往往会感到舒适,因此而驻留或者陶醉其中。反之则相反。

4 得到食物的难易程度。容易得到的食物吃得更多,在自助餐厅的研究显示了这一点。所以如果您正在减肥,那么建议您把所有会导致肥胖的食品放得离自己远一点。

5 食物的外观。易见或者易闻的食物可以促进人们的食欲。有人通过对比试验发现,将糖果放在透明的瓶子里,比起放在不透明的瓶子里,受试者要多消费46%。

6 食物的种类。增加食物种类会刺激胃口。所以,当碰到种类繁多的精美食物时,一定要保持清醒的头脑,以免吃得太多。

7 心理因素。人的心理因素对食欲影响很大,心情好的时候,肯定胃口开,食量增加;有利身体健康的食物会增加食欲,不利于健康的食物,会拒绝吃。