答:痛风多发于中老年脑力劳动者,病发时关节周围出现红肿热痛,严重的还会形成痛风石,影响肾功能。预防痛风要注意防止受凉,过度疲劳,合理调配饮食。严格限制蛋白、脂肪、嘌呤、热量的摄入,在生活方式上加以控制。
1 限制饮食中的脂肪摄入量,因为脂肪有阻碍肾脏排尿酸的作用,尽量不食用肥肉、油煎、油炸的食物。
2 控制摄入含嘌呤的食物:在痛风急性发作时,应选择基本不含嘌呤的精粮、蔬菜、水果、花生米、牛奶制品、蛋类等低脂肪食物。在慢性期和无症状期可适当调整,选择鸡、虾、鳝鱼、菠菜、食用菌等含嘌呤少的食物;发作和保养期间,尽量不吃海产品等高嘌呤的食物。
3 控制蛋白质供给,以植物蛋白为主,动物蛋白可选用牛奶、蛋类,因牛奶、鸡蛋无细胞结构,不含核蛋白,可在蛋白质供给允许范围内选用,如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉和卤肉。
4 多喝水。以保持在每日排尿量至少2000毫升以上为标准,多喝水,以利于尿酸的排泄,保护肾脏。
5 禁酒。重点是不喝啤酒,因为啤酒会使血液中尿酸浓度倍增。
6 保持愉快心情。患病期间,要避免过度劳累、紧张,要保持愉快的心情,同时,要注意保暖,防止湿冷,特别是穿鞋要舒适,保护脚部的暖和。