答：老人安全是养老机构的一项十分重要的职责，防止老人意外事件发生要重点注意做好以下几方面的事情。
1 预防走失。老人由于感知、记忆力、思维等能力的下降，很容易造成走失，因此应加强管理。要详细了解老人的情况，特别是新入住老人、痴呆等特殊老人；及时发现老人的心理问题，满足老人的心理需求；加强管理，老人外出应知道原因、去向，外出时应提醒老人佩戴休养证，证上注明姓名、地址、子女和养老机构联系方式、慢性疾病等情况。严格门卫制度，对家属委托不能出院的老人，在没有家人陪同的情况下不让其单独外出。
2 预防误咽。对老人的进食应严格把关，老人食物以酥烂为好，并且要切成小块。进食时老人要细嚼慢咽，进食糯米食品要谨慎小心，牙床不好的老人宜给半流质，卧床老人进食时要注意体位，要取半卧位，有吞咽障碍的老人进食速度要慢，必要时可予鼻饲。
3 预防烫伤。老人使用热水器时要注意水温，由护理员帮助完成；热水瓶应放在老人不易碰到的安全位置，打开水也由护理员帮助完成；严禁使用或携带暖气设备，如电暖炉等；慎用热水袋，水温一般不超过50～60℃，热水袋外面应套布套，睡觉时不能直接接触皮肤；喂饭喂水时注意温度；使用红外线灯时注意时间和距离。
4 预防烧伤。导致老人烧伤原因有：床上吸烟、烟蒂、蚊香使用不当、不完善电器自燃、老人使用氧气或易燃物与火源接近等，因此，养老机构应消除一切可能引起火灾的因素，护理员应熟练使用灭火器，做好应急预案。
5 预防触电。老人居室内的电器要有接地装置，严禁使用电热毯、电热杯、热得快。老人房间内的家电要随时维护保养，严禁使用有故障的家电。提醒老人不能用湿手接触电器开关和插座。
6 预防跌倒。老人跌倒很容易发生骨折，要特别注意。在老人经常出入的场所，做好一些防护措施，如无障碍通道、楼梯和过道扶手等，配备一些拐杖、轮椅等辅助设备。