书城管理开店必读手册
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第1章 前言

开店真的像我们所想的那么难吗?当你读完《开店必读手册》这本书后,我想你的答案一定是:不!开好一家店其实还是很简单的。

面对激烈的竞争,顾客越来越分散,利润越来越薄,对于一个刚刚开张的店铺来说,怎样才能在自己经营的利润空间里分到一块蛋糕,生存并且发展下去,这才是开店的使命。

笔者认为,开店就必须对自己行业内的所有一切有充分的了解,这样不仅可以经营好自己的店铺,同时还可避免同质化竞争导致的价格恶战,使自己永远都为赢家。为此,开店就必须注意以下几点:

(1)好的选址等于成功了一半

开店其实很简单。只要选择好店址,加上良好的经营管理,店铺的未来就毋庸置疑,选择一个适当的店址对店铺的渗透发展具有相当重要的意义。通常,在决定了自主创业也选好了项目之后,接下来最重要的恐怕就是选址的问题了。选址对于开店铺到底有多重要?不论创立何种企业,地点的选择都是决定成败的一大要素,尤其是以门市为主的零售、餐饮等服务业,店面的选择,往往更是成败的关键,店铺未开张,就先决定了成功与否的命运。可以说,好的选址等于成功了一半。

(2)经营别人没有的商品

经营别人没有的商品,使自己具有得天独厚的优势,不仅能够赚取高额的垄断利润,而且还可能成为整个行业标准的制定者,后来根本无法预知竞争。经营别人没有的商品,不必限于商品本身,诚恳的态度、合适的店面、员工的素质也在其中之列。现在街上到处都是商店,若要顾客走进你的商店,你就得弄出一点区别来。一家商店好比一个人的特点,商店没有特色,就变得毫无品味。做好商店特色功夫,就是要配合顾客的胃口,除了要注意地域性,还要考虑该地区的经济水准、文化素质等等。在发挥特色过程中,有时难免受到空间、人事、技能及资金等现实因素的限制,这时应先从可能的事项着手,一步一个脚印地做好特色文章,如把重点放在自己较为熟悉的商品及较有竞争性的商品上去等等。

(3)站在顾客的立场上经营店铺

经营店铺,就必须站在顾客的立场上,这样你的店铺就会越做越大,经营者如果不追求成长,或不向更高目标冲击,你就品味不到身为商人的喜悦和充实感。一个生意人若只想混日子,整天抱着成长与否都无所谓的心态,那么,在你商店里的员工就会受到一种潜移默化的影响,成功地经营店铺也就无从谈起。

(4)把握潜在的良机

开店在平时要善于选择适当时机,调查顾客预定购买的物品以及购买时间,以突出进货的针对性。开店就必须把握住许多商机,很多时候,生意的成功在于是否能够掌握潜在的良机。以电器商店为例,为顾客送货或修理,事情办妥后,最好附带看看顾客家里其他电器是否有毛病,顺便作一点简单的服务,从而就培养了顾客对你的信赖感。

(5)追求合理的利润

开店的使命就是赚钱,但是不能单凭卖的方式一味地去吸引顾客,而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的利润。

(6)高度关注顾客的实际购买

高度关注顾客的实际购买,是开店赢得顾客的秘诀。开办商店,要做到把自己看成是在替顾客采购商品的角色,同时倾听顾客的声音,集思广益,这样才会全方位了解顾客的真正需要。开店的一个最大的特点就是关注顾客的实际需要,商店生意兴隆与否取决于顾客的购买力,故商店只有不断关注顾客的实际需要,方可让消费者买到所要的东西。开店没有人们想得那么复杂,就是一个用心的过程,当你真正地理解“顾客至上”或者“顾客永远都是对的”时候,你的店铺就将成为你人生中的一个重大的转折。当然,开店创业就要发挥出优势,特别是现代市场是个性化的市场,市场上卖同样东西的店铺到处都是,要使顾客上门非得有一些与众不同。店铺的特色,当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥,则要个别考虑。除了要注意店址和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等等。其实,特色并不限于商品,其他如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等,只要发挥其中一两项特点,就足以吸引顾客上门了。因此,要想经营好一家店铺主要是经营好顾客,顾客满意了,你的店铺才能更好地生存和发展,才能赚钱。

其实开店就是这么简单,没有人们想像的那么困难,思维的转变,加之真正使顾客满意,就能开好店!