美颜指数：★★★
食材小辞典：
玉米，原产于南美洲，16世纪中期传入中国，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，是全世界公认的“黄金作物”。
美颜密码
玉米中所含的硒和谷胱甘肽共同作用，生成谷胱甘肽氧化酶，它具有恢复青春、延缓衰老的功能；而玉米中所含的镁，能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，可抑制体内毒素对肌肤的损害，同时玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓细胞衰老，防止肌肤出现皱纹。
美颜轻松DIY
〔吃出美肌来＆酒酿玉米〕
材料嫩玉米3根，酒酿、白糖各适量。
做法1.玉米洗净，切成2厘米宽的月牙块；酒酿中对入少量清水，加入白糖调匀成酒酿汁。
2.把切好的玉米装入盆中，倒入酒酿汁，用保鲜膜封严，入锅蒸熟，取出，凉凉后稍冰镇即可。
〔护出美肌来＆玉米绿豆紧致面膜〕
适合肤质：盐2小勺，玉米片、绿豆各2大勺。
材料：菠萝50克，通心粉、金银花各1/2大勺。
做法：玉米片、绿豆分别浸泡约1小美颜功效：常食玉米可延缓衰老，减少肌肤皱纹，使肌肤保持光滑润泽、有弹性。
时。将绿豆倒入搅拌机中，打成糊。将浸泡成糊状的玉米片加到绿豆糊中，加盐搅拌均匀即可。
用法：洁面后，用热毛巾敷脸，将面膜均匀地涂在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，15分钟后，用温水洗净。每周1～3次。
美颜功效：此款面膜可促进肌肤新陈代谢，对眼角的鱼尾纹和发迹的皱纹有淡化作用，也可令肌肤紧致，还能收缩粗大的毛孔。此款面膜不宜保存，最好现用现做。肌肤有损伤时，做此面膜，不要加盐，以防刺激伤口。
●由于玉米的营养成分大部分集中在玉米粒的胚尖内，因此食用玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉。
●尽管玉米烹调后会损失一部分的维生素C，但却能获取更有营养价值、更高抗氧化剂活性的物质，因此，食用玉米时最好能够熟吃。
●玉米发霉变质后，会产生导致强致癌物的黄曲霉毒素，因此绝对不要吃发霉的玉米。
贴心叮咛