·衣帽间服务员：每件外衣1美元，额外衣帽每件另加0．75美元；最低小费1美元·停车场人员：2美元·计程车司机：车资金额之15％，但不得少于0．75美元·送货员：1美元·机场／饭店行李搬运员：最低1美元，超件行李每件0．5美元·擦鞋：1美元·门役：为你开门不必给赏，但如加叫计程车等额外服务最低赏额1美元给赏依各地习俗而有不同。在大都市或一流饭店和名胜地，当地建议小费若为15％～20％，你或许愿意付出这范围内的高额赏金，当有些餐馆和场所已将15％的小费自动纳入账单时，你就不必再多付赏钱了。
留下小费时，不必敲锣打鼓，大肆声张。将小费留在桌上或对方手中，或轻轻塞入服务员的衣袋里，动作流畅自然，不可大张旗鼓。
小费给赏问答集
1．你在客户所选择的高尔夫球场和他打高尔夫球。客户坚持作东，可是你注意到他赏过高尔夫球童，却忘了给赏辛苦协助他们二人的高尔夫球教练。你心里很想给教练20美元，可是这样做会不会让客户、失了面子？
如果你谨慎行事，可能不会造成任何一方为难，而且下回你还可以大大方方地再度领受这名教练的教益，不会因为上回疏忽小费礼仪而心生尴尬。不过，你这名客户很可能早就赏过教练了，只不过没有被你看见。你可以这么说：“杰克，我真感谢你今天为我做的一切，而且我非常希望你容许我负责高尔夫球教练的小费。”于是，他就会告诉你他是否已经付过了赏钱。
2．一对男女按摩师每星期都来你公司服务，费用全由公司负担。如果你享受这项公司提供的服务，你是不是该付按摩师小费？如果该付，应付多少钱？
是的，你该付小费。一般是公定按摩价码的25％，不过，你也许不清楚公司所谈妥的价位究竟是多少，问问享受过这项服务的同事，看看合理的赏钱应该是多少。
3．我的工作伙伴坚持说不必付给出租出租车司机小费，说租车费里面已经包含了司机的赏钱。他是对的吗？
可能不对。按行情，出租车司机的小费通常是车费的15％到20％。在你安排租车事宜时，就向租车公司问清楚车费是否包括司机的小费。
4．用信用卡付侍者小费，是否合宜？餐厅业主和信用卡公司之间有折扣安排，我担心侍者的小费会因此缩了水。
你问这问题，反映出你关心他人的实得收益，这份体恤值得称赏。即使在信用卡单据上附加小费金额是全然合理之举，为了安心，或许你用信用卡付了账单之后，还是留下现金作为小费。
5．我的老板是个歌剧迷，送给我和我先生两张歌剧的票。我们是否应该给带位人员小费？
不必。
6．逢年过节，我都已经慷慨地付给办公大楼鞋童一份额外的赏钱了。我的秘书却告诉我，他每擦一回鞋应该得到1．5美元的赏钱。那会不会太多了？
问问你的秘书，擦鞋付一元美金小费是很寻常的事，而她为何反而建议该付1．5美元。仔细聆听她的理由，然后再决定是否合理。
7．我每月两次为办公室厨房添购食品，对于替我搬食品到车内的超市人员，我每回都付两美金。我的老板说，没有必要给超市搬货员小费。我是不是该停止付这项小费？
你不该停止。付超市搬货员小费是合理的，如果你突然停止，等于是暗示你不满意他的服务。
8．我花很多钱在理发和美发上，每次为我服务的就是这家美容院的老板本人，所以我没付给她小费，我的朋友就说我好小气。难道是真的吗？
不是真的，你不必付给业主小费。不过，如果给你洗发的是另外一个人，合理的小费是一到二美元。
9．我健身俱乐部的教练性格极有魅力，很受大众欢迎，我留意到有些俱乐部会员付给他小费。这合常理吗？
如果你观察到在你这家健身俱乐部有其他教练也接受小费，那么答案就是肯定的。依一般健身房行情来看，并不需要付健身教练小费，不过，以你这个案例来判断，这一点并不重要。
10．我的预算很紧，餐厅20％的小费对我实在太吃紧了。这是不是说，因为我付不起小费，我就无福享受餐厅的美食了？
如果你付得起餐厅账单和额外15％的小费，就不妨安心享受餐厅所提供的服务。你能惠顾他们，侍者才能拥有这份工作。如果付不起20％，留下15％的小费并没有什么丢人的。赞美、微笑和你的感谢都是回馈绝佳服务的另一种方式。
11．有时，我因为工作拖累无法及时赶去接孩子，幼儿园的老师都会多留几分钟下来陪孩子，所以每周末我都额外付她小费。我先生却说，她只是在尽她的本分，不必付给她小费。
既然你已经开始了付她小费的习惯，并且也未遭她回拒，你就有义务延续这项安排。如果你十分满意她对小孩的照顾，小费问题基本上并不值得一提。当有人为你提供了一项特别服务，即使是在他工作范畴之内，你回馈以小费或特别礼物也算表达了你的心意。
12．我在某家餐厅留下了20％的小费，可是事后却发现事主已经将15％的小费纳入账单总额之内。我想去找他们归还我那20％的小费，这么做，会不会太缺乏做人的技巧？
会。将这次经验当作一项教训，如此而已。
13．我把办公室用具从我们店铺搬到一名女性顾客车上时，她顺手给了我小费。我是这家文具店的业主和营运者，我不必收取小费，可是这位女士坚持要我收下。事后，我的合伙人告诉我，她竟然又向他抱怨我接受她的小费。我到底应该怎么办？
别在意这件事。如果下回又发生同样情况，向她致谢，告诉她你会将这笔款项捐给慈善团体。
14．每回和五六名同事出去吃饭，碰到付账时，总对谁该付多少争论不休。有的同意要付15％的小费，可是又有人主张付20％的小费，碰到这种难题，我该如何处理？
和一伙人出外吃饭，到分账时却煞风景地争论不休，你可能不是惟一碰上这种头痛问题的人。你可以在事前要求大家同意由一人先付总账及15％的小费，然后推举一人负责付账。如果可行的话，在用餐前先付给这人10元或20元的合理数目。离开餐厅后，负责人再依每人个别消费额多退少补。如果这项建议仍旧无法令你满意，看看你的同事能不能提供其他的建议。
【注】“国际小费电算中心”（简称TCI）位子加州圣地亚哥，电话：（800）527—9493或（619）488—7332，印制了比纸牌还小的小费换算卡，卡上附有各项小费建议金额和一目了然的换算表。各大报讲杂志经常撰文介绍这家公司的产品，而且TCI还提供一份国际小费资讯图表，其中列举各个免付小费的场合和地点。
第十一讲通信
电子通讯要审慎
除非你的电子信息（如传真、电子邮件）经过加密处理——因为收信人可能并非是惟一读到这份讯息的人一一否则，以此方式传递敏感性资讯时必须考虑再三，以审慎为上策。你应加以取舍，其中有许多注意要项：一方面顾及礼法，另一方面亦向对方展现你对正当程序的掌握。近来出现了一个新名词“网络礼仪”，就是指互联网电子通讯的相关礼仪，明示我们企业界人士利用尖端通讯科技传递信息之际，尤应留意其中有正确亦有错误的作业格式。
读者请检阅下述清单，依切身需要善加运用。
基本要项
1．信息中应辨明收信人与自己的身份，以利彼此联系。除了传真号码外，你还应提供电话号码或地址，或二者兼具。
约翰准备传真给一名供应商时，不慎把传真号码按错了，竟传到一名毫不相干的会计师办公室。会计师的秘书收到这份文件，即使想通知约翰也一筹莫展，因为约翰的文件上并未提供充分的通讯资讯。她当然无法与约翰的供应商联系，因为她根本不知道对方的传真号码，这也是文件误传到会计师事务所的首因。
2．撰写电子信件就仿佛你在和对方面对面谈话一般。如果你写得过分晦涩，或文句过于简略，对方可能会产生错误的印象。
马丁十万火急地向外市行销中心仓储经理催件，却未如预期地得到对方快速的回应。这位经理向来精明干练，效率十足，令马丁纳闷不已。一周后，马丁所催文件终于到达，但却是经由邮递寄出。
到底马丁在发给那名经理的电讯里写了什么？
“需月中产品存货清单报告。机密传递为上。尽速。”
“尽速”意旨可能含糊不清，是不是应该更精确点，如注明时限？至于“机密传递”的指示也可能有多种诠释，仓储经理并没有电子加密编码设置，因此他选择交托邮局传递信息，他确实顾及了机密性，但是却延迟了许多时间。
3．仔细检查拼法、文法和信息的一般外观。纵然你使用的是现代科技，也切不可因此疏忽了传统规格和礼法。
4．字型过小可能会传达不清，提醒对方若碰到信息模糊的状况尽快与你联络。如有任何疑虑，不妨使用快递服务或限时邮件来传递该项资料。无论如何，你为对方设想和防患未然的态度定能赢得对方的欣赏与感谢。
5．在信息上方应先注明文件主题，让对方一眼就能预知端倪，即使事情繁多，可将事件排定优先处理程序。公司商号倘若生意鼎盛，事务繁忙，通讯可能无法得到即时处理。如果每项信息都标明第一优先，碰到真正紧急时刻也就缺乏冲击力了。
禁忌
1．别以为你收到的任何要求都货真价实。如有疑虑，务必详查！
2．别冒犯任何人。你听到一则粗鄙的笑话，即使当时赢得你莞尔一笑，也别忙不迭地通过电子邮件和你所有的同业或同事分享。在业界尚有助理及秘书负责收件，你的电讯可能在无意中触犯了他人。
3．别以为大写格式打出所有的电子信息，网友之间谑称此为“号叫”，阅读起来相当吃力，常会惹恼读信人。
4．别忘了电子邮件已行之有年，举例来说，“先此致谢”是TIA，“顺便一提”是BTW。如果你是位生手，认不清通行的十几二十个缩写，别居然控诉那些使用它们的人傲慢无礼。
5．传真信息篇幅过长时，别忘了加上页码。如此一来，收件人按页裁订时易于辨明纸张顺序，以便阅读及存档。
信笺也在传达讯息
你选取信笺的外观正式，可随兴，或可居于二者之间。如果早晨在办公桌上发现一个紫底白圆点的信封，你不会期待它里面含有迫切的业务资讯。事实上，如果它掺在一堆看来重要的信件当中，你可能会最后一个打开它。
当你所选择的信笺、信封与信息相辅相成，收信人一眼就能掌握住信息的梗概。这么做也是替他人着想。
从你办公桌信件中的印制品汲取心得；在和公司文具供应商或本地文具店洽商时，特别留意信件的颜色、厚度、设计和大小。反正选择文具是必行之事，不妨多费点时间和心思拣选出最能令人满意的纸笺。
亲笔缮写
还记得“高科技，高人气”这句话吗？
当电子通信系统、个人电脑和传真机刚刚闯入职场时，人们早已认出新科技纵使带来许多新功能，但却永远是如此地机械化，如此冰冷，缺乏人气。一般人都同意人际接触能激发生命力，是任何高科技都无法取代的。因此，所谓的“高人气”则要视你从哪个角度观之。
一封手写的信件与一通经由高速电子传递的信息相比，或许在“高科技”上差了几分，但在“高人气”上却多上几分。如果你的字体秀丽，那么你亲笔书写的讯息就更有看头，易于辨读，同时又传达出一份浓厚的人情味。不妨试试亲笔书信，给自己的商业通信增添点人情味。
你会说：“唉！我明白你的意思，可是使用打字机或电脑要便捷多了。”不错，可是仍然有些场合并不是把便捷排到第一优先的位置。
当一名同事或熟人蒙受人生重大损失，或必须应付极为艰巨的挑战（例如丧失至亲、被迫离职、罹患绝症或身受重伤）时，你的关怀、哀悼或支持都应该通过亲笔书信流露出来。
笔记本大小的信笺就可助你保持信息简短扼要，并可迅速一挥而就。
在任何时刻，当你想传达信息，又还想注入一丝人情味时，请提起笔来完成这项工作。以下几个场合最适合以亲笔书信传递信息：
（1）祝贺某人；
（2）向人道谢；
（3）提出非正式邀约；
（3）退回礼物（如鉴于公司政策不便收礼）。
办公室里，大伙从店里买来卡片集体署名的时候，你何不在自己的签名旁再多加上一两句话？即使卡片上印好的字句已经十分感人了，你亲笔写下自身的感受，也会为欲传达的讯息注入一股热情。
及时回信
晚回信就等于没回信。对方寄信给你，希望你有所回应，但你却迟迟不回，那封信有如石沉大海，纵然你后来终于回了，但请考虑前因后果，你会同意：晚回信就等于没回信。
假如你与一名居住在两千里外的大学同学通信，有时你会忘了回她的信，让她的信默默待在书桌一角积尘纳垢，她也许会原谅你。有天，你终于回她的信了，告诉她你最近参加过研讨会的心得，是否真的买了你曾提过的那部二手车，或是否换了隐形眼镜，她还是会很高兴获知你的近况。
当你接受职业工会之邀担任一项研讨会讲评人之际，当你的女老板携伉俪邀请全体同仁去他们的海滩别墅欢度周末之际，当一名同事传送电子邮件建议你们在星期三下午共同翻阅公司旧档准备新促销活动专案之际——你最好及时和适时回复这些讯息，否则就吃不完兜着走了！你的确会遭殃，因为他们会对你气愤不已。换个了角度，如果你是那名等待回音的人，你会不会气愤这种人？当然会！
对于一切邀约，应计划在24小时之内回复。如果无法决定是否能够接受邀约，譬如在复函之前还必须取得必要资料（例如探询飞机班次、安排托婴、老板是否准假等），你或许应该通知对方你在复函之前还需要一点斡旋时间。扪心自问：如果你迟不作答，是否会造成邀约人的不便。如果是如此，那么就拒绝接受好了。
当你收到一项邀约，其中要求你在特定时限内必须回复的时候，你要尊重对方的请求。忽视对方的要求会严重违背了礼仪的规定。
诱人的开场
“敬启者”纵然中规中矩，合乎礼法，但却是一种冷冰冰、硬梆梆的称呼语。在你坐下来写信的时候，尽可能确认收信人的身份，让你能真正适度地去“问候”那个收信的目标，而且这样也才符合了书信开端问候的原旨。
“尊敬的恰普曼先生，亲爱的菲利蒲，尊敬的编辑，尊敬的主任，尊敬的主席。”信的头一段要能写得让读者“上钩”。如果你培养出这种写作功力，你的书信永远不会遭人弃之不读，你的业务也一定得以进展无碍。
句法和标点符号要力求正确。若为业务性质或较正式的信函，问候的称呼语之后接续的应该是冒号，而私人信函的称呼语之后紧接的是逗点。句法正确无误，能让阅信人心中留下你知书达礼的印象。如果读者时时要因你错字连篇而分神，你的讯息就失去应有的冲击力。最重要的是，一封写得胡乱潦草的信免不了带有轻侮人的意味。“你为什么要拿这团乱七八糟的东西来浪费我的时间？”