白菜200克，冬菇（干）3克，猪油（炼制）10克，盐5克，味精1克。
1.用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
2.将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点儿肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
