自发面粉500克，红豆沙馅300克，红色食用色素。
1.自发面粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，切剂子，擀成面皮。
2.包入红豆沙馅，前端向后一半处捏紧成鱼身，余下用剪刀修成鱼尾。
3.刻画出鱼嘴、眼睛、鱼鳍，用鹅毛管压出鱼鳞形，即成金鱼包。
4.将包子放入蒸锅中略饧，用大火蒸熟，刷上食用色素即可。
