旅游及公共旅游场所服务人员是在风景名胜、公园、影剧院等旅游、游览场所为宾客提供服务的人员，主要包括：
（1）公共游览场所服务员。公共游览场所服务员是在公园、影剧院、礼堂、博物馆、展览馆等公共游览场所为顾客提供综合服务的人员。其从事的工作主要有：①公布游乐、公映、演出、展览等活动项目内容、时间；②售票、检票；③为顾客提供咨询等服务；④管理、操作、维护游乐、游艺设施及其他公共设施。
（2）插花员。插花员是对不同的花材进行艺术构思和加工，制成用于装饰环境、烘托气氛、表达情感的艺术品的人员。其从事的工作主要有：①将花材进行修整、分类；②对花材进行保鲜处理；③将花材经过艺术构思和加工，制成花篮、花束、钵花等；④用插花装饰环境。
（3）盆景工。盆景工是使用植物的根、桩、山石、花卉等，制作具有观赏价值盆景的人员。其从事的工作主要有：①识别并选择制作盆景所需植物的根、桩、山石、花卉、水土、摆件、器皿等材料；②使用机具，采集树桩和盆景石料；③制作树桩、山水盆景；④根据盆景植物的习性、繁殖方法，进行盆景植物的养护和繁殖。
（4）假山工。假山工是运用传统工艺，将湖石、黄石等石料叠制成模拟自然供赏山景的人员。其从事的工作主要有：①识别、选择假山材料；②通过倚、垫、挑、压、缀等手法，使用机具，进行假山施工。