肌肉系统的概述
依照形态和分布地方不同可将肌肉组织分为三种：横纹肌组织、平滑肌组织、心肌组织。
横纹肌看起来像是由一束发状腺组成的，每条肌纤维都有横纹。它又叫做随意肌或骨骼肌。但这些名称并不是很恰当，由于有些横纹肌如口轮匝肌和眼轮匝肌就不是附着在骨骼上；而喉部和食道上部的横纹肌在收缩时，也无需意志的控制和指挥。成人身上真正的横纹肌约占人体总重量的40%。
平滑肌不能接受意志控制，因此又叫做不随意肌。它是由细长的细胞或肌纤维构成的，没有横纹，主要广泛地分散在体内中空器官的周壁上。内脏、呼吸道和尿道的平滑肌约占人体体重的5%～10%。
心肌是人体最重要的肌肉，是由肌纤维以一种极为复杂的方式交织而成的，它是心壁的主要构成组织。
横纹肌、平滑肌核心肌组织不仅形态不同，就连其运作情形也不同。平滑肌收缩速度相当慢，但确是永不倦怠的；而横纹肌收缩速度非常快，但容易产生倦怠感。至于心肌不但可快速收缩，而且又永不倦怠，是一种极为强健的肌肉，因此能使心脏不断地搏动，直到生命结束为止。
骨骼肌
骨骼肌是通过肌腱固定在骨骼上的，它带动骨和关节，使我们做出各式各样的姿势和动作。例如我们把一块糖放进嘴里这一简单动作，就必须让手臂上的肱二头肌和其它肌肉协同才能完成。
我们可以指挥手指翻书，也可以命令双脚走路，但我们不可能叫胃肠不运动。所以能够按照人的意志随意运动的骨骼肌又叫随意肌；心肌和平滑肌不受自我意志的控制，因此又叫不随意肌。平时所说的肌肉，都指骨骼肌。
人体有639块骨骼肌，随着年龄的变化总重量也会有所不同：新生儿还不到体重的1/4；成年后一般约占人体体重的40％；经常进行体力劳动和体育锻炼的人，肌肉比较发达，可以占到体重的一半左右；到了老年肌肉萎缩，水分减少，肌肉重量就可能减少到体重的25％。肌肉重量的增减，并不是数量上有了变化，而是肌肉纤维粗细不同的缘故。
1996年，美国两名科学家宣称，他们在头部发现了一块新的肌肉，这一块新的肌肉可以帮助咀嚼食物。如果这样，那么，骨骼肌总数也就增加到640块了。
同是肌肉，它们的模样却有很大差别：有的细长，有的粗短，有的呈三角形，但多数肌肉为梭子状，中间宽大，两头尖细。
肌肉的大小也不一样。例如，成年人大腿上的股四头肌常有2千克重，而耳朵里的镫骨肌长不足0．2厘米，轻得可怜，可是，它却有调节音响的作用。
平滑肌
平滑肌纤维为长梭形，没有横纹。平滑肌分散于血管壁和许多内脏器官，又叫做内脏肌。平滑肌由自主神经支配，叫做不随意肌。该肌收缩缓慢、持久。细胞核一个，呈长椭圆形或杆状，位于中央，收缩时核可扭曲呈螺旋形，核两端的肌浆非常丰富。心肌平滑肌纤维大小不同，一般长200微米，直径8微米；小血管壁平滑肌短至20微米，而妊娠子宫平滑肌可长达500微米。平滑肌主要分布于血管、气管、胃、肠等壁内。有的平滑肌纤维可单独存在，而绝大部分是成束或成层分布的。
心肌
心肌由心肌细胞组成的一种肌肉组织。广义的心肌细胞包括组成窦房结、房内束、房室交界部、房室束（即希斯束）和浦肯野纤维等的特殊分化了的心肌细胞，以及一般的心房肌和心室肌工作细胞。前5种组成了心脏起搏传导系统，它们所含肌原纤维极少，有的根本没有，所以都没有收缩功能；但是，它们具有自律性和传导性，是心脏自律性活动的功能基础；后两种具收缩性，是心脏舒缩活动的功能基。
头肌（人体全身的肌肉可分为头颈肌、躯干肌和四肢肌)
头肌分为面肌和咀嚼肌两部分。
1.面肌又称表情肌，从自颅骨开始，到面部皮肤结束，收缩时使面部孔裂开大或闭合，同时牵动皮肤，产生各种表情。面肌主要有：①枕额肌，位于颅盖中线的两侧，肌腹分别位于额部和枕部皮下，中间连有宽阔的帽状腱膜，收缩时提睑扬眉，产生额纹，并紧张帽状腱膜；②眼轮匝肌，位于睑裂周围，环绕睑裂，收缩时使睑裂闭合；③口轮匝肌，位于口裂周围，收缩时使口裂闭合。
2.咀嚼肌是运动颞下颌关节的肌，主要有颞肌和咬肌。颞肌呈扇形，从颞窝开始，向下汇合于下颌骨的冠突。咬肌呈长方形，从颧弓开始，到下颌角外面结束。二肌收缩均可上提下颌骨，使牙咬合。
颈肌
颈肌分浅、深两群。
1.浅群主要有胸锁乳突肌和舌骨上、下肌群。
(1)胸锁乳突肌：以两个头分别起自胸骨内侧端，两头汇合后斜向后上，在乳突部位停止。一侧收缩使头歪向同侧，面转向对侧，两侧同时收缩使头后仰。
(2)舌骨上肌群：位于舌骨和下颌骨与颅底间。收缩时，下降下颌骨(张口)，并可上提舌骨，协助吞咽。
(3)舌骨下肌群：位于颈前正中线两侧，包围在喉、气管、甲状腺的前方，上肢肌按照顺序，分别称胸骨舌骨肌、肩胛舌骨肌、胸骨甲状肌和甲状舌骨肌。收缩时，使舌骨和喉下降，当舌骨固定时，使喉和甲状腺上升，以便与咽和发音相配合。
2.深群颈部深群肌主要有前、中、后斜角肌，它们都起自颈椎横突，其中前、中斜角肌止于第1肋，并与第1肋围成三角形的间隙，称斜角肌间隙，锁骨下动脉和臂丛由此进入腋窝。
四肢肌肉
四肢肌可分为上肢肌和下肢肌。
（1）上肢肌：上肢肌结构精细，运动灵巧，包括肩部肌、臂肌、前臂肌和手肌。肩部肌分布于肩关节周围，有保护和运动肩关节的作用。髋肌和大腿肌前群其中较重要的有三角肌。臂肌都是长肌，可分为前后两群。前群为屈肌，有肱二头肌、肱肌和喙肱肌；后群为伸肌，为肱三头肌。前臂肌位于尺、桡骨的周围，多为长棱形肌，可分为前、后两群。前群为屈肌群；后群为伸肌群。手肌位于手掌。分为外侧群、内侧群和中间群。
（2）下肢肌：下肢肌可分为髋肌、大腿肌、小腿肌和足肌。髋肌起自躯干骨和骨盆，覆盖髋关节的四周，止于股骨。按其部位可分为两群臀肌和大腿肌后群。髋内肌位于骨盆内，主要有髂腰肌、梨状肌和闭孔内肌。髋外肌位于骨盆外，主要有臀大肌、臀中肌、臀小肌和闭孔外肌。大腿肌分为前、内、后三群，分别位于股部的前面、内侧面和后面。前群有股四头肌和缝匠肌。内群位于大腿内侧，有耻骨肌、长收肌、短收肌、大收肌和股薄肌等。后群包括外侧的股二头肌和内侧的半腱肌、半膜肌。小腿肌可分为前、外、后三群。足肌可分为背肌与足底肌。
躯干肌肉
躯干肌包括背肌、胸肌、膈肌和腹肌等。
背肌可分为浅层和深层。浅层有斜方肌和背阔肌。深层的肌肉较多，主要有骶棘肌。
胸肌主要有胸大肌、胸小肌和肋间肌。
膈位于胸、腹腔之间，是一扁平阔肌，呈穹窿形凸向胸腔，是主要的呼吸肌，收缩时助吸气，舒张时助呼气。
腹肌位于胸廓下部与骨盆上缘之间，参与腹壁的构成。可分为前外侧群和后群。前外侧群包括位于前正中线两侧的腹直肌和外侧的三层扁阔肌，这三层阔肌由浅而深依次为腹外斜肌、腹内斜肌和腹横、肌。后群有腰方肌。
体育锻炼对骨骼肌的影响
系统的体育锻炼对骨骼肌形态结构的影响尤为明显，主要表现在以下几个方面：
（一）肌肉体积增大
通过体育锻炼或训练，肌肉体积明显增大。不同的运动项目对各部位肌肉的影响不同。肌肉体积的增大是因为肌纤维变粗。肌纤维增粗是由于肌纤维内部结构发生了变化。如肌纤维内的肌原纤维增粗，肌球蛋白增加，收缩蛋白增多，同时，肌浆网发达，肌红蛋白及营养物质都有所增加。
（二）肌纤维中线粒体数目增多、体积增大
线粒体是肌纤维的供能中心，是生成三磷酸腺苷(ATP)的器官。AＴP主要是靠有氧代谢形成的，因此，耐力性项目的运动员通过训练，肌纤维中线粒体有明显增多增大的趋势。
（三）肌肉中的脂肪减少
在骨骼肌表面和肌纤维之间都有脂肪存在。脂肪多对肌纤维的收缩会产生阻力，肌肉工作效率将降低。通过训练，特别是耐力性训练，可减少脂肪。
（四）肌肉内结缔组织增多
力量性训练可使肌肉结缔组织显着增加，主要表现在肌内膜和肌束膜均增厚，肌腱和韧带也明显增粗。上述变化都表明肌肉的抗拉力性能不断提高。
（五）肌肉内化学成分的变化
经长期锻炼，肌肉中一些化学成分会明显增加，如肌红蛋白、三磷酸腺苷（AＴP），磷酸肌酸（CP）和肌糖元都有较明显增加。
肌肉的损伤与治疗
(一)肌肉拉伤及治疗
肌肉强烈的收缩以及过度的拉长所产生的肌肉轻微损伤、肌肉部分撕裂或完全断裂，叫做肌肉拉伤。其表现为局部疼痛、压痛、肿胀、肌肉紧张、发硬、痉挛，功能障碍。当受伤肌肉主动收缩或被动拉长时疼痛更加严重。做肌肉收缩抗阻力试验时疼痛加剧或有断裂的现象。有些有闪痛、撕裂的感觉，肿胀明显及皮下淤血严重，触摩部分有凹陷及一端异常隆起。
肌肉拉伤主要原因是准备活动不当、训练水平不够、疲劳或过度负荷、错误的技术动作或运动时注意力不集中、动作过猛或粗暴、气温过低湿度太大等造成。在完成各种动作时，肌肉主动猛烈地收缩超过了肌肉本身的负担能力，或突然被动的拉长，超过了它的伸展范围，也可发生拉伤。
肌纤维轻度拉伤及肌痉挛者，用针刺疗法会取得显着疗效。肌纤维部分断裂者，早期用冷敷、加压包扎，还要把患肢放在使受伤肌肉松弛的位置以减轻疼痛。两天后开始按摩，要用轻缓的手法。怀疑有肌肉、肌腱完全断裂者，应在局部加压包扎，固定患肢，马上送医院确诊，必要时还要接受手术治疗。
(二)肌肉痉挛及治疗
肌肉痉挛俗称抽筋，它是肌肉产生的不自主的强烈收缩。
引起肌肉痉挛常见的原因：
疲劳：身体疲劳会使肌肉的正常生理功能发生改变，此时肌肉会堆积大量的乳酸，不断地刺激肌肉痉挛。
电解质不平衡：运动中大量出汗，会流失大量的电解质。汗的主要成分是水和盐，流失过多的盐会使肌肉兴奋造成抽筋。
寒冷的刺激：在寒冷的气候中，比如游泳时受到冷水的刺激，尤其是在准备活动不充分时，肌肉容易产生痉挛。
处理方法：发生肌肉痉挛时，一般只要向相反的方向牵引痉挛的肌肉就能缓解痉挛。处理时要注意保暖，牵引时用力要均匀，切勿使用过大的力气，以免造成肌肉的拉伤。腹部肌肉痉挛时，可做背部伸展运动来拉长腹肌，还可以热敷或按摩腹部。小腿肌肉痉挛时，可伸直膝关节，勾起脚尖同时双手握住脚用力向上牵引。游泳中出现肌肉痉挛时要镇定，在水中自救的方法是用没抽筋的一侧手握住抽筋的脚趾，用力向身体方向拉，同时用抽筋一侧的手掌按住抽筋腿的膝盖上，帮助膝关节伸直，待痉挛缓解后，再慢慢游向岸边。
(三)肌肉萎缩及治疗
肌肉萎缩是指横纹肌营养不良，肌肉体积比正常的小，肌纤维变细甚至消失。神经肌肉疾肥大。肌肉营养状况不仅与肌肉组织本身的病理变化有关，更与神经系统有密切关系。脊髓疾病常造成肌肉营养不良而致使肌肉萎缩。
肌肉萎缩是肢体筋脉弛缓软弱废用的表现。肌肉萎缩调护的关键是调畅肢体气血，恢复肢体功能活动。肢体活动功能训练可采用主动练功和被动练功两种，从内容上可有传统体育训练、生活作业训练等不同。若肢体瘦削枯萎，运动无力，无法行走，卧床阶段可采用卧位被动练功，随时变换姿势，避免“畸型”发生。接着采取主动练功训练，如坐位，立位和步行练功。按照病情，可选用相应的导引、按摩、气功以及五禽戏、八段锦等传统体育锻炼方法。生活作业方法更为实用易学。如果上肢活动障碍者，选择写字、投掷、接球、弹琴、编织、拨算盘等办法，如果下肢活动受限者，采用踏三轮车、缝纫等作业训练方法。