金福菇属于腐生性真菌,其生长发育所需的环境条件同样适 合于多种病菌、害虫的生长与繁殖。对于这些杂菌和害虫的 治理,我们一般提倡“综合防治、预防为主”的原则,通过 采取有效的预防措施,预先控制病虫的危害。
(1)搞好环境卫生,杜绝虫源、菌源。①接种室、培养室要 有专人负责打扫、消毒、定期检查,发现有污染的菌种应立 即处理,不可随地乱丢。 ②发菌房、栽培房要预先彻底消毒 。③发现病菇、虫菇要及时除去,采下的病菇、虫菇要集中 销毁或深埋,不可丢在菇房里。
(2)提高栽培管理技术水平。提高栽培管理技术水平,提供 一个有利于食用菌生长发育而不利病虫滋生的生态条件。
第一,选用纯正、抗虫、抗病和菌龄适宜的菌种,适时接种 。
第二,选用优质、无霉变、无虫蛀的栽培材料,培养料配比 合理,并进行严格的灭菌、杀虫。
第三,接种时应严格按照无菌操作规程。
第四,根据金福菇的特性进行科学管理,创造适宜的温度、 湿度及通风条件,尽量使环境条件对金福菇生长发育有利, 对病虫害的发展蔓延不利。
第五,在栽培管理过程中要经常地、认真细致地进行检查, 一旦发现病虫害,就要及时采取措施进行防治控制,防止扩 散蔓延。
(3)药剂防治。食用菌栽培不提倡使用药剂,尤其是在出菇 期。食用菌栽培周期短,且直接食用,农药极易残留在子实 体内。若在栽培过程中不得不使用农药时,则应尽量选用高 效、低毒、低残留、对人畜和食用菌无害的药剂,并掌握适 当的浓度,适期进行防治。