尝新节是景颇族的传统节日。这是在每年谷物成熟收割后举行的一种祭典，仪式十分庄严、隆重。
节日开始时，各部落、村社的群众都齐集在部落酋长、村长家里。首先推选出一位懂得道理，深受群众尊敬的老年妇女担任尝新代表。担任收取尝新谷物的老年妇女要身穿盛装，用于盛装稻谷的竹篮四周要用玉米、豆类、高粱以及五颜六色的鲜花点缀，在收来的稻谷上面要用大园的青叶覆盖。收取好尝新的谷物后，都背到部落酋长或村长家里，先由老年妇女用锅炒，炒好后由姑娘用手碓舂，再把舂好的米用姜拌和。接着由祭司——董萨，主持祭祀，感谢各种神的赏赐丰收，祝福村落成员平安无事、身体健康。祭后，“董萨”将用青叶子包好的小包新谷和菜丢给野精灵分享，御防野精灵抢吃祭品。
尝新时，全村男女老少都参加，每个人员都可以分到一小包新米。在酋长、村长举行完尝新仪式后，群众才能正式开始尝新。在尝新节时还要举行“谷魂仪式”，即祭谷堆，并为运谷进入仓库而祭祀。
在尝新节时，由酋长、村长同时主持举行木代祭。木代为主宰万物的精灵。跳木代总，要在舞场中心立木牌四块，四块木牌中间立一个大的木桩。人们围绕木桩欢歌群舞。男舞者手持铁矛、长刀，女舞者持扇子。通过跳木代总祭祀木代；通过舞蹈祈求人丁兴旺、生产繁荣。“董萨”是祭祀舞的组织者和领衔人，跳木代总时，“董萨”头戴缀有羽毛的高帽，身穿长袍，给人一种神圣、威严的感觉。“董萨”起舞，群众也翩翩歌舞。在村头广场上，人们沉浸在丰收的喜悦中，互相祝福，祈求来年取得更大丰收。