萨依勒节是新疆南部维吾尔族的传统节日，“萨依勒”是维语，意为游玩。
萨依勒节每年举办三次：在五月间春耕之后举行玫瑰花萨依勒；在六七月间举行果园萨依勒；在八月夏收结束，哈密瓜、西瓜熟了之后举行甜瓜萨依勒。
甜瓜萨依勒是最为热闹的游玩节。那时节，夏收结束了，田间闲歇。人们就穿起了新衣裳。小伙子们穿着白色的或方格子花布的衬衣，有时腰里还系上宽宽的腰带；姑娘们则穿着各种印花图案的艳丽的连衣裙，外罩青色镶了花边的小坎肩，还用乌斯曼草仔细地描了自己的眉毛。小女孩们则把头发按自己年龄编成许多小辫儿，披散在肩上。连老头儿也戴上绣着巴旦木图案的小花帽，老太婆也披上了深咖啡色的厚大的头巾。于是，全家人高高兴兴地乘坐一辆马车，或分骑几匹小毛驴，带着馕，篮子里装满苹果、葡萄和梨，麻袋里装满哈密瓜，怀里抱着热瓦甫，忽隆忽隆地弹拨着，一路歌唱，来到风光优美的场所聚会。他们在树荫下歇了牲口，铺上毡毯，一边吃，一边相邀歌舞。晚上，就更热闹了。篝火熊熊，乐器铮铮，歌声阵阵，大家跳起了麦西莱甫，那是集体性的民间舞蹈。人们用热烈欢快的聚会来抒发夏收后的喜悦心情。