[原料]小米100克，红糖适量。
[制作]拣去小米中杂物，将小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，以旺火烧开后，转小火煮至粥黏稠。食用时，放入适量红糖搅匀再煮开，盛碗即可食用。
[能量]此食谱能提供蛋白质9.1克，脂肪3.1克，能量1659千焦（396.9千卡）。
