[原料]罗汉果30～60克，瘦猪肉100克，精盐、香油各适量，色拉油10克。
[制作]（1）将罗汉果、瘦猪肉洗净，均切成片。
（2）锅置火上，放油烧热，下猪肉片煸炒一下，放入适量清水、罗汉果片同煮，熟烂后加入精盐、香油调味，即可食用。
[特点]甜香不腻。
[功效]此菜滋阴润燥，降脂减肥，适宜肥胖者、高脂血症、肺虚久咳者食用。
