富含维生素D的食品有蛋黄、肝泥、鱼肝油等。现列举以下两种补充维生素D的食谱。
蛋黄粥
“原料”鸡蛋一个（50克），大米30克。
“制作方法”将鸡蛋带壳用微火煮热，取出蛋黄放入熬好的粥内混匀。
牛奶蛋
“原料”鸡蛋50克，牛奶100克，糖适量。
“制作方法”将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，把蛋白调至有气泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄，混合均匀后用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮，放入适量糖即可食用。
