调味品是指用来调味的物品（如咖喱粉或辣粉、番茄酱）。我国调味品有很多，调味品主要分为液体调味品、固体调味品、辛香料三类。液体调味品主要有酱油、蚝油、沙拉油、麻油（香油）、米酒、酱、醋等；固体调味品主要有盐、糖、味精、各种粉类、豆豉等；辛香料包括葱姜、辣椒、蒜头、花椒、胡椒、八角、干辣椒、五香粉等。
