参加大奖赛的家庭演唱队组成形式丰富多样：有一对夫妇带一个子女的三口之家，有几代同堂的大家庭，还有清一色的娘子军，而葛树祥家庭又犯了什么新花样呢？
叶：今天又是一个新的组成形式，是老丈母娘带着好女婿出赛。（问岳母）女婿待你怎么样？
岳母：当然。
叶：那就是平时说的那句话，丈母娘看女婿……
岳母：越看越有趣。（众笑）
叶：今天谁先唱？
葛：我先唱。
叶：唱什么？
葛：《再见吧，妈妈！》
叶：这您就不对了，有了丈母娘就“再见吧，妈妈”，这也不合适。（众笑）
（葛唱《再见吧，妈妈！》
叶：听得出，你对妈妈也是很有感情的。
拉里·金：顺势推客
一回拉里·金邀他的朋友吉姆·毕沙坡（JimBishop）上节目。吉姆以其简洁、切合时代的专栏文章成名，他曾经酗酒，但他上拉里·金节目的时候已经有二十五年滴酒不沾。
但你怎么晓得……那天晚上吉姆·毕沙坡烂醉如泥地来到节目现场，拉里·金头一回看到他酒瘾复发。拉里·金猜想也许他上节目前太过紧张，想要借酒壮胆。当他看到吉姆的样子，他非常紧张，让吉姆这样子上节目肯定会出乱子，恐怕问题不只是捅娄子而已，说不定联邦通讯委员会（缩写为FCC）会吊销他们的节目许可证，电台很可能请拉里·金回布鲁克林吃老米饭。
这时候让你的好朋友上广播节目绝对是在害他，拉里·金得采取断然的手段，而且要尽快，才能保护他们两个人。于是，他向控制室里的节目工程师做了个手势，对着桌上的麦克风说：“打开灯号。”
“广播中”的灯号亮起。
吉姆看到灯号，此时拉里·金说：“吉姆，多谢！这个小时谈得多么愉快！你和以前一样棒。”吉姆带着有些困惑的表情回应，然后离去。接着一小时拉里·金他们改以听众热线电话填补。
倪萍：灯不容假
倪萍主持的《倪萍访谈》第3期，来宾正热烈讨论歌星的假唱问题，突然现场内灯光暗了下来。面对这一突发情况，倪萍一点不慌张，而是由此作了发挥，幽默地说道：“你看灯光也不容忍一个假，……”，说着灯光又恢复了，讨论不仅没有因此而中断，反而增添了一种乐趣。
一圈又一圈
香港回归72小时的特别报道是中央电视台有史以来规模最大的一次全方位立体报道工程，电视台动用了大量的人力和物力。而且，对于许多电视台记者来说，这是他们第一次参加如此大规模的现场直播。因此，在这次报道中，无论是在记者队伍的经验，还是技术设备的良好运转方面都不可避免地暴露出了一些不成熟的地方。
比如，在报道彭定康离开港督府的时候就出现了一个小插曲。水均益他们在港督府外面安排了一台摄像机和一位现场记者，准备随时向观众报道现场的情况。按事先了解到的情况，彭定康在主持完港督府降旗仪式后将乘车在港督府院内绕场一周，以示惜别之情。为此，在现场的记者精心设计了一段现场解说词，大意是：彭定康的汽车在港督府内绕了一圈，车轮缓慢，试图表示港督对这里的依依不舍。然而，历史的车轮却滚滚向前，香港的回归已是任何人都无法阻止的现实。
果然，彭定康在降旗仪式后钻进了汽车。汽车也果然围着港督府的院子开始转圈。于是，那位现场的记者不失时机地将那段解说词说了出来。可是，当他说完“历史的车轮将滚滚向前”后，这时，港督府院子里突然出现了一个意想不到的情况。只见彭定康的汽车在转完一圈后，并没有像事先预定的那样开出大门，而是继续围着院子又转了起来。那位记者大概对这一临时出现的情况没有思想准备。他先是沉默了一会。紧接着，他在画面外说道：
“彭定康的汽车又在院子里转了一圈。”
也许是因为害怕冷场，他把刚才说过的那段“车轮滚滚”的解说词又重复了一遍。彭定康好像存心要和那位记者作对。他的汽车在转完了第二圈以后，还是没有出门，继续开始了第三圈。万般无奈的记者这时说出了一句后来遭到不少观众批评的解说词：
“汽车又转了一圈。”
【现在请听·星星蜜语】
“看满天的星星好美喔！”
“我觉得它们既遥远又孤独，不知道它们在想些什么？”
“别出声，听星星正在说话呢！”
倪萍
现场直播给主持人提供了一个更大的发挥现场，这种发挥绝不是瞎闹哄，一定要与节目的主题相关联，这需要你平时的生活积累，有较宽的知识面和一定的文化功底，同时还要有驾驭语言的能力和现场的应变能力。
余秋雨
把自己的整体人格砥砺得更加可爱，逐渐洗刷掉任何一点装模作样、故作深沉、刻意取悦、浮躁慌张、患得患失的气息，以一颗善良、诚恳、坦然的心生发出一种自然风度，以至产生长久的社会魅力。
叶惠贤
渲染主题、调节气氛、掌握节奏、代表观众愿望。
杨澜
我认为，主持人应该引导、控制场上气氛，而不应该被节目牵着走。因此，我总想以最快速度把握住现场出现的契机，总希望自己在场上能够一直保持一种可以随时应变的兴奋情绪。
文选德（研究者）
要有敏捷的应变能力。善于交际，敏于应对，眼观六路，耳听八方，遇事沉着，临乱不慌，能够用幽默、诙谐的语言化解某些尴尬的场面，是对节目主持人应变能力的基本要求。敏捷的应变能力，既有先天的因素，更有后天的努力。
【现在请思·该怎样学】
少壮不努力，老大徒伤悲，快快学起来
顺题立论
【题解】言语交际过程中。根据交流的话题及时表明自己的观点，就叫做顺题立论。所谓“顺题”，就是不另起炉灶，不重新提出话题，而是顺着话题的趋势立论。
【技巧】强调“顺题”，就是要求抓住时机，不可延误；一个话题的交谈受时间的一般性限制，稍纵即逝，因此需要当机立断。所谓“立论”，就是鲜明而得体地提出自己的观点，以表明立场、态度和看法。
（1）只有顺题立论，才能使话语的展开协调，形成融洽的交际氛围。
（2）顺题立论的要求是充分利用话题可资发挥的宝贵因素予以阐发。借此确保自己的主动地位和控制话语的展开方向，从而达到预期的目的。
【现在请做·自我测验】
抬起头来，注意四周，向人们微笑，你就已经面向成功了。
你能应付事变吗？
应变的急智，是一种身心的特用品，它不一定可以在日常生活中显露。但除了天性外，必须具备一定的知识，胆略和个性。
以下的问题，有一定的代表性，通过它对你的判断，可找出你究竟是哪一类，它可以测出你对于某些事情发生的反应和个性如何。
假如你得分高，很可以说明你的自信力，相信在关键时刻，你能泰然自若，反之，你可以找出其弱点在哪里，并以纠正，以适应复杂而多变的未来生活。
1.你是否具备急救知识——哪怕是最起码的急救知识。
2.你是否见血就晕，一时不能恢复常态。
3.你看护过病人吗？
4.在街上遇到事变时，你的反应怎样？
a.退避三舍。
b.好奇而走近围观。
c.看看自己是否能助一臂之力。
5.假如你是事故的见证人，你是否能积极配合有关部门，陈述经过的情形。
6.假如有人衣服着火，你会：
a.拿水浇灭它。
b.替他把着火的衣服脱掉。
c.用毯子把它裹起来。
7.你是否有适量的运动，例如：户外运动、步行、园艺、家庭工作或正常的娱乐。
8.假如你遭到意外的打击，你会：
a.感觉头昏眼花，不过几秒钟后就恢复。
b.不知所措，以至数分钟之久。
c.一段时间内都处于伤感、悲痛之中。
9.当他人叙述以往经验或说笑话时，你的记忆的速度，是否与其他人相同或略胜一筹。
10.你到了一个陌生的地方，以后能否作相当准确的叙述？
11.你对陌生人的第一印象是否较为准确？
12.你是否有丰富的想象力？
13.你对下列各物，是否有害怕之感？
a.老鼠、蛇。
b.黑暗和传说中的鬼神怪物。
c.犬声。
14.有些人在遇到危急的时刻（不论疾病或意外），他们会觉得很镇静，你可曾有过这种感觉？
15.如果有人在匆忙中告诉你一件事，你能：
a.只记住一部分。
b.忙乱之中，一点也记不得。
c.完全记住。
16.假如你去补牙，你有痛感，你会：
a.马上告诉医生
b.忍着痛，希望快点补好。
17.你相信如果你立意要得到一件东西，你一定能够得到吗？
18.过马路时假如你被夹在车辆之中，你会：
a.退回原处。
b.仍然跑过去。
c.站立不动。
19.你觉得很难使你的下属或比你年轻的人服从你吗？
20.肉体上的痛苦和不舒服，你能忍受吗？
21.当你知道将要遭到不愉快的事时你会：
a.自我进入恐怖状态。
b.相信事实并不会比预料更坏。
22.如果有人给你介绍工作，你会选择：
a.工资中等而不须负责的。
b.工资高但责任重的。
23.当你要做出一项决定时，你是否：
a.犹豫不决。
b.审慎而果断。
24.你对自己所做的一切负责否？
25.假如你的友人突然带来一个你最不喜欢的人到你家里，你会：
a.表示惊奇。
b.暂时忍耐，以后再把实情告诉你朋友。
c.把你的感觉完全隐藏着。
假如你对于第1、3、5、7、9、10、11、14、17、20、24，各题答案是肯定的，每题给5分。
第2、12、19各题的答案是否定的，每题给5分。
第13题abc三小题，假如你的答案是否定的，每小题给2分。
第4题c、第15题c、第16题b、第18题c、第21题b和第22题b，假如你的答案是肯定的，每小题给5分。
第23题b和第25题c，假如你的答案是肯定的，每2题给10分。
总分数为136分。
迷你诊断
75～136分你对应付事变很有把握，而且你的自制力、勇气和机智都是超人的，你可以有很大的自信力。
30～75分你对于一般的事变都能应付，你神经系统的反应正常而平衡，学急救也许对你有益，可以增加你的自信心。
30分以下你必须留心自己，同时努力，学习一点应变的常识和培养自信力。
§§§第四节诡功：反合理预期
诡，正是水的一个重要特性，云谲波诡，形容的就是云水的怪异的变化，主持人在交际场上，一会儿歌，一会儿说，一会儿舞，让人一会儿哭，让人一会儿笑，时而严肃，时而诙谐，显示诡功的高超、厉害。
诡功，主要包含三方面内容：第一，掩盖己方的真相和真动作，第二，传递或展示己方的假象和假动作；第三，故意暴露己方的真相和真动作，使对方以为是假象和假动作，这包含变的意思。
如果用一个现代概念来概括诡道，最接近的可能是对对方的“误导”。误导就是有意给对方提供虚假信息，使他作出错误判断，采取错误行动，让对方感受自己的高超。
误导的目的，是破坏对方的合理预期。人们对自己的未来和计划的后果总要进行预想和推测。当人们的预期符合于实际上将会发生的事实，就叫做“合理预期”。
“合理预期”理论认为，当博弈和谋略的一方看到情况即将发生变化时，就倾向于从自身利益出发作出合理明智的反应，这个反应产生一种效果，使另一方的谋略达不到预期结果。
如果敌人对我方的计划和行动能作出合理明智的反应，我方就达不到预期目的。对抗性谋略就是要破坏对方的合理预期，保障己方的谋略达到预期效果。诡功就是破坏对方合理预期的一种功夫。
正是常规，奇是打破常规。但常规与非常规、奇与正是相对的。孙子说，“以正合，以奇胜。”就是说，用常规的办法正面迎敌，用非常规的办法胜敌；用正规部队迎敌，用奇兵胜敌。老子说，“以正治国，以奇用兵。”用常规治国，用非常规打仗。可见，有奇中之正；说正，有正中之奇。
就交际术而言，被人用过的常招是正；自己独创的变招是奇；就特定的交际者而言，他的一贯做法是正，其反常做法是奇。在关键时候，违反自己的习惯，进行谋略策划，能收到出奇的效果，让对方无从捉摸。
中国主持人中，叶惠贤诡功是最高的，他总是出其不意，让观众获得一个又一个惊喜而叹服其机智幽默。
【现在请看·今夜星辰】：“造”星，用“星”，炒“星”，追“星”，“星”光烂灿，“星”光里“有你也有我”。
叶惠贤：几百公里的舞台
舞台就搭在沪宁高速公路环型四层互通式立交公路的底层，老远看去，就像一层层叠起的琴键，一根根舒缓的琴弦，奏响了都市的最强音。在工人朋友热情的掌声中，刚刚荣获国际莫扎特基金会颁发的金奖的女高音歌唱家陈小群走上了这特殊的天然舞台。
叶：小群，你知道吗？你一踏上舞台，就已经创造了一项吉尼斯纪录，因为我们的舞台宽虽然只有16.5米，但长有几百公里。
陈：我明白了，你说的是沪宁高速公路。
叶：今天你演唱……
陈：我最爱唱的一首《祖国永远在我心中》。
叶：我想在这个舞台上演唱，哪怕你重复唱一首你唱过几百遍的歌曲都会有一种崭新的感觉。
叶惠贤：华山靠山漓江
邵华山家庭登台了。因为是复赛，叶惠贤一见如故，拉着邵华山的手就说开了。
叶：您是邵华山，妻子叫王——
邵：王漓江。
叶：是呵，华山，漓江，大好山川都上你们家里去了，你们俩通电话一定也很有意思：“华山，华山，我是漓江！”“漓江，漓江，我是华山！”跟《渡江侦察记》差不多了。
（众笑）
叶：在初赛中，你爱人唱得好，你是吹得好。
邵：对，当时我吹的小号。
叶：吹得确实有水平，看得出有基本功，你好像在上海灯泡厂工作。
（众笑，掌声）
叶惠贤：激动的泪
晚会的嘉宾主持是刚刚获得上海国际模特儿大赛冠军的名模马艳丽，为了取得身高的和谐，叶惠贤脚下垫了块四公分厚的木块。然而这里毕竟不是T型舞台，马艳丽显得拘谨，连舌头也不听使唤了。为了给“马”松缰，当张鸣杰唱完《泪蛋蛋》后，叶惠贤借题发挥，跟她开了个小小的玩笑。
叶：张鸣杰唱的叫《泪蛋蛋》，眼泪其实也有很多种，有痛苦的泪，有生气的泪，有惊吓的泪，有欣喜的泪，还有激动的泪，上次你获得模特大赛金奖时，我看见你流出的就是激动的泪。接下来我们的摄影大师也将会流出激动的泪，因为我们就要开始颁发一等奖了。
（紧接颁发一等奖）
叶惠贤：最小的嘉宾
叶：亲爱的观众朋友，再过几天就是“六一”国际儿童节，每个人都有自己金色的童年，孩提时代也是人生中最幸福的时刻，在这里我视电视机前的孩子们节日愉快。今晚的嘉宾主持是观众非常爱看的电视连续剧《婉君》中的小婉君的扮演者金铭。
金：（从花丛中闪出）我非常高兴能来到祖国第一大都市上海，我先向上海的小朋友们问好，再向上海的叔叔、阿姨、爷爷、奶奶问好。
叶：小金铭真是一个既聪明又礼貌的小“精明”呵！哎，小金铭，你一下飞机就要到肇嘉浜路去看看，是怎么回事？
金：因为我们刚学完课文《臭水浜变成了林荫道》。
叶：那你看后感觉如何？
金：我觉得就像课文里说的那样，又整洁，又美丽，一幢幢大厦拔地而起，我看，上海变化真不小。（说着说着神情严肃起来）
叶：有感而发，不仅是小艺术家，是个小评论家。今年多大岁数？
金：今年10岁，叶叔叔，我想问个问题，我是不是《今夜星辰》嘉宾主持中最小的一个？
叶：不算，还有一个更小的，只有两岁。
金：谁？
叶：上海杂技团的郎郎先生，这不来了吗？
（猩猩郎郎摇摇晃晃走上场，小金铭费了好大劲才把它抱在怀里。）
叶惠贤：在天花板上跳舞
叶：我国是一个多民族的大家庭。民族风情各异，是中国文化的重要组成部分。
凯（凯丽）：我考考你，你知道他们是什么民族？