安全使用电饭锅要注意以下几点：
（1）电饭锅切忌磕碰以免其变形，尤其内锅锅底和电热板板面不能磕碰，否则会因凹凸不平而导致接触不良，煮饭时受热不均，影响电饭锅的热效率，而且易煮出夹生饭来。所以，在使用时应轻拿轻放。
（2）应将食物先放入锅内盖上盖后再接通电源；取出食物前务必先断开电源，以确保安全。
（3）不可在取出内锅后接通电源，没有内锅就通电会使电热盘有过热烧毁的危险。
（4）不宜煮酸、碱类食物，一旦煮过，要尽快把内锅洗刷干净。也不要将其放置在潮湿、有腐蚀性气体的环境下使用，以免损坏机件，发生故障。
（5）内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净；内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。
（6）切勿用其他器皿替代内锅放在电热盘上加热。
（7）忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
（8）不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果。
（9）应经常检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电发生事故。