电饭锅煮出的饭生熟不均一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭锅的限温器，检查磁环是否断裂、吸力如何。如果永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；如果吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。
另一个可能的原因是电饭锅底沾有污物，使锅底传热不均。发生这种情况的处理方法是清除锅底污物，使整个锅底与电热盘保持良好接触，受热均匀。
