快速食用刚从冰箱冷藏室中取出的西瓜时,常常会出现头痛,持续时间为20~30秒钟。这种疼痛发生时,主要感到腭、颞颥疼痛,或者脑中线双侧疼痛。这是因为刚从冰箱取出的西瓜和口腔内的温度形成较大的反差,口腔黏膜受到强烈的刺激,反射性地引起血管迅速收缩痉挛,产生头晕、头痛甚至恶心等一系列症状。平时有偏头痛的人,更容易引起这种刺激性头痛。