书城保健养生我的健康我做主——会吃会喝促健康
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第266章 不宜多吃的美味

很多人认为,只要好吃爽口的食物就可以多吃一点,其实不然,有些美食吃多了就会伤害身体,带来不良的负面影响。

松花蛋 又称皮蛋,在制作过程中要加入一定量的铅。经常食之会引起铅中毒。铅中毒会导致失眠、贫血、智力减退等。铅在人体内会取代钙质,还会引起钙流失。

方便面 方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃对身体防止诱发癌变不利。其次,方便面中缺乏人体必需的蛋白质、维生素等营养素,长期食用会造成营养不良。

油条 油条中的明矾是含铝的无机物,经常吃油条,摄入体内的铝很难从肾脏排出,从而对大脑的神经细胞产生危害,甚至会引发老年性痴呆症。另外,有些油条制作者所用食油往往多次高温烧炸,使油中的致癌物、不洁物增多,食之对健康有害。

猪肝 猪肝营养丰富,但其中含胆固醇很高,每千克猪肝中含胆固醇400毫克以上。人体摄入胆固醇太多还会导致动脉硬化。因此,一次不宜吃很多猪肝。另外,新鲜猪肝中往往有一些毒性物质,吃时需冲洗,否则吃多了对身体有害。

午餐肉 午餐肉在其制作过程中有少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类物质对人体有害,多食会使人体血液失去供氧能力。

爆米花 一般制作的爆米花,由于容器的关系,每千克爆米花的含铅量高达10毫克左右,对人体特别是儿童的造血、神经及消化系统都有害。

臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮。

菠菜 菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

腌菜 腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,因而久吃会致病。