荷兰医学研究人员对500余名中老年男子进行15年追踪调查后断言，喝红茶是预防卒中的有效办法之一。喝红茶愈多，发生卒中的可能性愈小。美国权威医学刊物《内科学文献》也刊载了一项研究报告，研究者提示，在红茶中含量较高的抗氧化剂，包括类黄酮和维生素C，可以防止坏胆固醇在人体内氧化，并可减少卒中和心脏病的发生。研究报告说，每天喝4.7杯茶的男子比每天喝不到2.6杯茶的男子患卒中的可能性小69%。
