常见的让人发胖的原因有：①各种应酬太多，摄入过多脂肪和热量。男人的应酬中最少不了的就是酒，而酒恰好就是高热量的食物；②运动太少，没有时间消耗多余的热量。同时，脂肪会在身材某些部位慢慢囤积。尤其是腰腹、大腿还有肩、臂；③饮食不规律，导致肠胃功能紊乱，营养失调，破坏正常代谢，脂肪难以消耗，体内毒素又难以排出，长时间就会使身体发胖；④随着年龄的增长，压力、坏心情、疾病也会引起肥胖。
其实，科学减肥要靠加强运动和控制饮食同时实现。减肥不能求快，要循序渐进。对自己的身体负责，就要改变平时养成的不良习惯，改变饮食结构，还要多做运动。如果觉得自己正在变胖，不妨按照下列瘦身秘诀实践一下，虽然每天只有一点小小的变化，但将会重新赢得健康和苗条的身材。
（1）每顿饭前饮一杯水：特别是出席丰盛的晚宴或者出外就餐时更需如此。因为可能被美味佳肴吸引而过食，饭前饮水能增加饱腹感，从而自然抑制了食欲。此外每天应保证饮用8杯以上的水。适当的饮水是减肥成功的关键。
（2）聪明地吃，但并不是少吃。使自己挨饿的减肥法实际上对减肥没有什么帮助。因为进食一旦减少，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。正确的减肥方案应该是改变饮食结构，多吃蔬菜、水果，这样摄入的热量虽然减少了，但体内新陈代谢的速度并未改变，从而使减肥成功。除了多吃蔬果外，还应吃大量的富含纤维的食物。这样有利于肠道的蠕动。
（3）采用少吃多餐的饮食方案。试着每天吃4～6顿饭，但每次吃得都很少。采用“少吃多餐”的饮食法，可以使血糖保持稳定，还能使食欲不致过于旺盛。
可避免由于饥饿而进食过量。
（4）开始准备一个饮食与运动的日记本。记下每天都吃了什么食物，吃了多少，以及运动的一些情况。不要忘记把喝下的饮料也记下。这样就可以从日记本中找出饮食习惯上的坏毛病，以便今后改正。
（5）在超市购物时，要认真查看食品上的标签。当仔细看标签，也许会发现，有些标明是脱脂的食品可能含有很高的糖分。这点应特别注意。
（6）开始实行喝汤减肥法。在中餐或晚餐中，试着喝一些比较清淡的鱼汤或番茄汤等清汤。在每顿饭前喝一碗清汤，更有助于减肥。因为汤会使人产生饱腹感又不会发胖，且营养丰富。试一试在每顿饭前喝一碗清汤的减肥法，会收到意想不到的效果。
（7）在冰箱里备足蔬菜类的健康食品。在还不饿时事先预备好一些新鲜的蔬菜和水果，把它们洗干净，削皮、切片。在苹果上喷点柠檬汁可以防止苹果因时间放得过长而变色。把这些蔬菜盛在透明的玻璃容器中放回冰箱，以备随时取用。
（8）采用慢食法进餐。每次进餐时，不要狼吞虎咽地吃得太快，要慢慢享用你盘中的每一份菜肴，用极慢的速度进食，最好每一口都咀嚼30次左右。研究表明，细嚼慢咽有助于减肥。
（9）不要因为自己的减肥速度过慢而失望。不要一天到晚地称体重，要把注意力集中在积极生活方式上，这样才能给自己带来美好变化。