神经衰弱是一种常见的神经病症，引起神经衰弱病症的原因有很多，如精神压力大，不适当地运用脑力，过度地操烦忧心，或是没有提供脑部足够的休息与营养补充等，都会造成神经衰弱症状的出现。神经衰弱一般表现为脑力和体力不足、容易疲劳、头昏、头痛、失眠、多梦、注意力不集中、工作效率低下、烦躁易怒、记忆力减退、怕光、怕声音、耳鸣、眼花、精神萎靡等症状，并常常有各种躯体不适感，如心跳、气急、食欲不振、尿频、遗精等等。
对于神经衰弱患者，除了调节自己的情志，注意合理的休息外，还要注意合理的饮食调节，应多多摄取对大脑有营养价值的食物。有很多蔬菜就可以有效的帮助改善神经衰症状，如黄瓜、莲藕、黑木耳、金针菇、百合、生菜、卷心菜、菠菜、甜菜、西红柿、大白菜等等。
防病食疗方
猪脊骨炖藕
猪脊骨1具，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精皆适量。把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。把藕去节和去表皮，洗净，切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加调料，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜、添加味精即可。对骨质疏松症、神经衰弱、失眠症、遗忘综合症及老年性痴呆有疗效。
糖醋莴苣
莴苣400克，姜丝10克。将莴苣洗净，去叶和皮，切成细丝，用滚水略焯，捞起沥干水，加入姜丝、麻油、糖、醋拌匀，即可装盘食用。本品具有利尿清心，开胃健脾的功效。身体虚弱，贫血及经常外感者可常食。神经系统功能紊乱，心烦失眠者食之有助于治疗失眠。
茉莉银耳汤
银耳25克，茉莉花20朵，料酒、盐、味精各适量。锅内放清汤，放入银耳、料酒、盐、味精，煮沸撒上茉莉花。有生津润肺、益气滋阴，对肺热咳嗽，肺爆干咳，痰中带血、胃肠有热，便秘下血，等有良好的疗效。对神经衰弱，病后体弱等滋补最好。
虾仁豆腐
豆腐250克，白菜心100克，虾仁35克，枸杞子30克，香菇20克，生姜丝10克，鱼露和味精适量。白菜心洗净切丝，虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝。将上述各种原料和生姜丝一起放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。每日1次，7天为1疗程。此膳食可用于治疗神疲乏力、体虚多病、食欲不振、头晕眼花、手足麻木等病症。
鲜美干贝汤
干贝、粉丝、葱、胡萝卜、酒、盐、胡椒各适量。干贝用温水浸泡，浸泡后的汁水留下备用；粉丝同样浸泡后，切成小段。将大葱、胡萝卜洗净切成丝。油锅加热放葱丝、萝卜丝炒香，放干贝炒合，入泡发干贝汁水烧沸，加酒、盐、胡椒和粉丝，煮熟后即可食用。降压降醇，缓解疲劳，对于排便情况不稳定、经常便秘或下痢的人，以及经常打嗝、放屁或消化系统易受神经疲倦影响的人具有疗效。
龙眼鲜虾仁
鲜虾仁300克，龙眼肉50克，西红柿酱30克，青菜叶及各种调料适量。鲜虾仁洗净，加少许食盐腌10分钟，沥干；锅置火上，放油、白糖熬成汁，加虾仁及清汤、龙眼肉、西红柿酱、味精，用小火烧至入味。青菜叶洗净，用开水烫一下捞出，取少许麻油拌匀，保持原色，摆于盘子边缘，将烧好的虾仁勾芡，加少许明油出锅，放于盘中央即成。此膳食可用于治疗健忘，阳萎，失眠等病症。
酱爆鲳鱼丁
鲳鱼肉350克，黄瓜50克，黄酱20克，青豆10克，鸡蛋1个，调料适量。黄瓜、鱼肉切丁。鸡蛋清加湿淀粉调成蛋清糊。鱼丁拖蛋清糊，入油锅炸至黄色，捞出后再复炸1次。油锅留少量油，放入葱、姜、蒜煸香，加黄酱炒匀后，再加盐、清汤煮沸，放入味精和鱼丁、黄瓜丁、青豆翻炒，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可。此膳食有健脾养血，除热利水之功效。可用于治疗神疲乏力、血虚贫血、头晕眼花、心悸失眠、高血压等病症。
海参八味汤
海参150克，猪瘦肉、鸡脯肉各100克，冬笋50克，香菇、干贝、虾仁各10克，人参5克，调料适量。海参水发，洗净切丝；香菇、干贝、冬笋、瘦肉、鸡脯肉分别洗净切丝。锅置旺火上，下植物油，烧至八成热时放入葱姜爆香，加入八珍翻炒，加入适量水烧开，放入黄酒、食盐，小火煮至熟透，调入味精即可。此汤可用于治疗神疲力乏、头晕目炫等病症。
贴心小叮咛
凡神经衰弱之人，应忌食浓茶、烈性白酒、肉桂、辣椒、槟榔、萝卜籽等辛辣刺激性食物和破气耗气食品。忌过食不易消化的食物，如油炸食品、肥肉、粘米、粘面等，这些食物会在胃中存留过长时间，影响睡眠。
许多神经衰弱病人需要用镇静催眠药来满足需要，但是，镇静催眠药大多数具有药物依赖性、成瘾性，容易造成肝肾损伤。此外，有些抗高血压药物、抗结核药物、利尿剂、中药壮阳药等，都容易引起失眠。所以，神经衰弱病人在服用药物时一定要注意这些方面。